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11 février 2015 3 11 /02 /février /2015 19:41
 Beignets aux pommes بيني بالتفاح

 

Ingrédients:

 

* 500g de farine

* 1 oeuf

* 25g de levure

* 1 pincé de sel

* 2cas de sucre

* 2 coquilles de lait ( j'ai fait  la mésure avec coquiiles d'oeufs kchor bid)

* 1 coquille de beurre

* un peu d'eau 2 pommes

 

Ingrédients:

 

484347_291616240959097_2021894694_n.jpg

 

* 500g de farine

* 1 oeuf

* 25g de levure

* 1 pincé de sel

* 2cas de sucre

* 2 coquilles de lait ( j'ai fait  la mésure avec coquiiles d'oeufs kchor bid)

* 1 coquille de beurre

* un peu d'eau

 

534094_291616154292439_96670502_n.jpg

 

 

المقادير

 

 من الطحين g 500 *

خميرة g 25 *

ملعقتين سكر *

شوية ملح *

بيضة  1*

(مقدارين قشر بيضة من الحليب (نقوم بتفريغ البيضة ونزن بها الحليب والزبدة  *

قشر بيضة من الزبدة *

شوية ماء *

 

Beignet.jpg 

 

Préparation:

 

* Mettre le beurre dans un casserole à fondre avec le lait.

 

  Beignet5.jpg 4241016383.2.JPG

 

* Dans un saladier mettre la farine tamiser, la levure, sucre, sel, l'oeuf, le lait et le beurre.

 

 Beignet4.jpg Beignet3.jpg

 

 

* Travailler l'ensemble à la main en ajoutant progressivement l'eau, jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus aux doigts.

 

Beignet10.jpg Beignet7.jpg 

 

* Faire des petits boule et laisser reposer 10 min. 

 

  Beignet9.jpg Beignet2.jpg 

 

* Fariner le plan de travail, puis étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Découper ensuite avec un emporte-pièce, et laisser lever.

 

* Plonger les beignets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

 

* Les égoutter ensuite sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre.

 

 

المقادير

 

.في كاسرونة او حلة نضع الزبدة مع الحليب تدوب *

 

.في وعاء  نضع كل المقادير نخلط الكل نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجين طري متجانس *

 

 .نتركها ترتاح لمدة 10 ددقائق *

 

 .ندهن سطح الطاولة بالدقيق و نفرد او نسرح العجين ثم نقطعها على شكل دوائر *

 

.نتركها تخمر تم نقليها في الزيت ونزينها بالسكر *

 Beignets aux pommes بيني بالتفاح

 

المقادير

 

 من الطحين g 500 *

خميرة g 25 *

ملعقتين سكر *

شوية ملح *

بيضة  1*

(مقدارين قشر بيضة من الحليب (نقوم بتفريغ البيضة ونزن بها الحليب والزبدة  *

قشر بيضة من الزبدة *

شوية ماء *

تفاحتين *

 
 

Préparation:

 

* Mettre le beurre dans un casserole à fondre avec le lait.

 

 * Dans un saladier mettre la farine tamiser, la levure, sucre, sel, l'oeuf, le lait et le beurre.

 

* Travailler l'ensemble à la main en ajoutant progressivement l'eau, jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus aux doigts.

 

* Faire des petits boule et laisser reposer 10 min. 

 

* Fariner le plan de travail, puis étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Façonner comme les photos, et laisser lever.

 

* Plonger les beignets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

 

 

* Les égoutter ensuite sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre.

 
 Beignets aux pommes بيني بالتفاح

 

المقادير

 

.في كاسرونة او حلة نضع الزبدة مع الحليب تدوب *

 

.في وعاء  نضع كل المقادير نخلط الكل نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجين طري متجانس *

 

 .نتركها ترتاح لمدة 10 ددقائق *

 

 .ندهن سطح الطاولة بالدقيق و نفرد او نسرح العجين ثم نشكلها كما في الصور *

 

.نتركها تخمر تم نقليها في الزيت ونزينها بالسكر *

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Published by Salma82
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commentaires

Not Parisienne 06/06/2015 15:56

Holala ils ont l'air trop bons, j'adore ce genre de beignets!!!

Not Parisienne 01/06/2015 17:00

Holala mais ça m'a l'air bien bon ça, j'adore les beignets!!!

Extracteur de jus vertical 11/05/2015 09:56

Cela m'a l'air parfait, j'ai hâte d'y gouter ! :)

Laeticia

Angeline 19/02/2015 14:16

Une recette très gourmande et simple à faire :)

Ancil 13/02/2015 20:02

Hum, jolies photos qui me mettent en appétit !

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