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7 décembre 2015 1 07 /12 /décembre /2015 19:31
Poisson farci au champignon et persil سمك معمر بالفطر والقزبر

Ingrédients:

 

* 1 poisson courbine

* 1kg de pomme de terre 

* Tomate cerise

* Citron confit

* Sel

* 1 boite champignon

* Olive rondelle

* 1càc de curcuma

* 1càc de paprika

* 1càc de cumin

* 1 càc de gingembre

* Persil et coriandre haché

* Huile d'olive

* 1càs de hrissa

* Ails

 

 

 

:المقادير

 

سمكة كبيرة *

 كيلو بطاطس *

طماطم *

 حامض مرقد *

قزبر ومعدونس *

كركم *

ملح *

كمون *

فلفل اسود *

فلفل احمر *

ثوم *

زيت زيتون *

 فطر *

زينون *

هريسة *

Poisson farci au champignon et persil سمك معمر بالفطر والقزبر

 

Préparation:

 

* Dans un bol mettre persil et coriandre haché, les épices, hrissa,huile d'olive, champignon, citron confit, ail haché.

 

* Mélanger le tous, badigeonner-le poisson avec les épices, farcir avec le reste.

 

* Placer le poisson dans un plat allant au four, ajouter la pomme de terre.

 

* Enfournez dans le four ajouter la tomate cerise fin de cuisson.

Poisson farci au champignon et persil سمك معمر بالفطر والقزبر
 

:الطربقة

 

.في صينية  نضع القزبر والمعدنوس مقطع والزيتون الهريسة الفطر حامض مرقد مقطع الثوابل زيت الزيتون *

 
. نحرك الكل ندهن السمكة ثم تحشى بالباقي *
 
. وفي طاوة للفرن نضع السمكة نضيف البطاطس ونتركها تستوي وفي اخر الطهي نضيف طماطم  *

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Published by Salma82
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