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3 mars 2016 4 03 /03 /mars /2016 18:13
Cake au raisin كيك بالزبيب

Ingrédients:

 

6 oeuf

* 1 et 1/5 verre d'huile

* 2 verre de sucre

* 2 verre de lait

* 1 vanille

* 4 verre de farine

* 3 levure chimique

* Zeste d'orange

* Raisin

 

Décoration:

 

* Amande éfillé 

* Sauce Orange 

Cake au raisin كيك بالزبيب

:المقادير

 

6 بيضات *

كيسان سكر  2 *

كاس ونصف زيت *

2 كيسان حليب *

خميرة 3 *

1 كيس فانيلا *

4 كيسان الطحين *

   الزبيب *

 قشر الليمون *

        

:للتزين

 

لوز   *

صوص البرتقال *

 

 

:المقادير

 

4 بيضات *

كاس سكر *

كاس زيت *

ياغورت *

خميرة 2 *

ملعقة كاكاو 3*

  2 معالق شكلاط بودرة*

1 كيس فانيلا *

2 كيسان الطحين *

 جوز*

        :للتزين

 

لوز   *

صوص الشكلاط *

Cake au raisin كيك بالزبيب
Préparation

 

* Battez les jaunes de 5 œufs et 1 complet avec le sucre  vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

 Gateau-au-orange16.jpg Gateau-au-orange14.jpg

 

* Ajoutez l’huile, lait et zeste d'orange , mélanger bien.

 

Gateau-Banane-et-noix2-copie-1.jpg cake-marbre-molleux8.jpg

 

* Puis ajouter la farine tamiser  avec la levure.

 

* Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

 

 * Battez les blancs en neige avec un pincé de sel.

 

* Ajouter le mélange au blancs en neiges mélanger délicatement lorsqu'elle est homogène.

 

Ajouter le raisin au mélange et mélanger.

 

* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine verser le mélange .

 

*  Cuire au four chauffé a 150º. Retirer du four, laisser refroidir et démouler.

 

* laisser refroidir, démouler, badigeonner au sauce et décorer au amande.

Cake au raisin كيك بالزبيبCake au raisin كيك بالزبيب

 

لطريقة

 

.نضرب البيض ثلاث صفار وحدة كاملة مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي جيدا ثم نضيف زيت ياغورت ونمزج الكل *

 

.نضيف الكاكاو والشكلاط بودرة ثم الطحين ممزوج مع الخميرة ونخلط الكل حتى يتجانس *

 

 نضرب بياض البيض الباقي مع شوي ملح ويضاف الي الخليط الاول ثم نضيف الجوز ونخلط *

 

. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق ثم نصب الخليط *

 

ثم ندخله في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة °.150 *

 

خرج الجاتو ونتركه يبرد بعد دلك نقلبه في صحن ندهنه بصوص الشكلاط ونزينه باللوز *

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Published by Salma82
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commentaires

tartinecuisine 07/03/2016 16:23

Le moins qu'on puisse dire, ça fait super envie. Bonne semaine.

Salma82 09/03/2016 20:45

merci beaucoup sœurette

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