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24 juin 2016 5 24 /06 /juin /2016 00:09
Boulettes de sardine à la romarin كويرات السردين باكليل الجبل

Ingrédients

 

* 1kg de sardine
* 4 gousse d'ails hachés
* Coriandre et persil

1 càc de coriandre moulu

* 1 Oignon râpé

* 1 cà c de cumin
* 1 c à c de poivre
* 1 c à c de paprika
* sel

المقادير

 

كيلو سردين *

3 ثوم *

قزبر ومعدنوس *

قزبر حبوب *

كمون *

فلفل احمر *

ابزار *

بصلة محكوكة *

Preparation:

 

Boulette-de-sardfine9.jpg Boulette-de-sardfine8.jpg

 

* Bien laver les sardines sous l'eau courante enlever les arêtes,retirer la chair, haché les.

 

Boulette-de-sardfine6.jpg Boulette-de-sardfine5.jpg

 

* Ajouter les épices, , coriandre et persil rapé et l'ail, haché les ,mélanger le tous et faire des petites boulettes .

Boulettes de sardine à la romarin كويرات السردين باكليل الجبل

* Dans un plat bien huilé avec huile d'olive  mettre les boulettes soupaudrer de romarin, ajouter quelque tomate cerise couvrir et laisser cuire au four.

الطريقة

 

ناخد سردين ونزيل له القشر ثم يطحن مع  القزبر ومعدنوس البصل الثوم ثم نضيف الثوابل *

 

نصنع كويرات وفي طاوة للفرن مدهونة بزيت الزيتون نضع الكويرات ونرشها باكليل الجبل *

 

نغطي الطاوة ونتركها تتوي في الفرن *

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Published by Salma82
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