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26 juillet 2016 2 26 /07 /juillet /2016 18:21
Tortilla au légumes au four طورطيا بالخضر فالفرن

 

Ingrédients:

 

* 300g de brocolis

* 300g de champignon

* 1 poivron rouge et jaune

* 2 pommes de terre

* 3 carottes

* 1 aubergine

* 150g de petit pois

* 200ml de crème liquide

* 8 œufs

* Sel et poivre

* Fromage râpe

* Persil et coriandre

 

 

:المقادير

 

 بطاطس  2 *

 3 جزر*

300 غ  بروكولي *

 300 غ  الفطر*

فلفل اصفرو احمر  *

 8 بيضات *

ملح *

زيت زيتون *

  جبن محككوك   *

 150 غ  جلبانة*

  بدنجال 1         *

  200  مللتر قشدة*

Tortilla au légumes au four طورطيا بالخضر فالفرن

Préparation:

 

* Éplucher et couper la pomme de terre et carotte en petits dès.

 

* Bien laver l’aubergine et poivrons et le couper en petit dès

 

* Bien laver les champignons et couper des morceaux

 

* Faire cuire les légumes au vapeur (pomme de terre, carotte, brocolis, petit pois)

 

* Dans un poêle bien huilé  faire sauter le aubergine et poivron

 

* Dans un bol mélanger les œufs battus, la crème, les légumes salé et poivré.

 

* Verser le mélange dans le moule saupoudré de fromage râpé et faire cuire au four.

Tortilla au légumes au four طورطيا بالخضر فالفرن

 
:الطريقة

 

 

.نقشر ونقطع الخضر الى قطع صغيرة ونطبخها على البخار *

 

 .نغسل ونقطع الفلفل و البدنجال ثم الفطر الى قطع صغيرة ويقلى في مقلاة مع الملح والزيت والفلفل الاسود *

 

.في وعاء نضع البيض القشدة القزبر زمعدنوس  والخضر نضيف شوية ملح بزار ونخلط *

  

. في طاوة للفرن نضع  الخليط الجبن مبشوروندخلها الفرن تستوي *

 

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Published by Salma82
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