Ingrédients:
* Farine selon le mélange
* 150g de beurre
* 1 œufi
* 1 vanille
* 1 paquet de levure
* 1 càs de miel
* Pincée de Sel
* 100 sucre
Décoration:
* Amande concasse
* sésame
* Fruit confit
: المقادير
الطحين حسب الخليط *
فانيليا *
150g زبدة *
قبصة الملح *
السكر 100 *
1 الخميرة *
ملعقة عسل *
بيضة 1 *
:للتزين
كوكاو *
فواكه معسلة *
جنجلان *
Préparation:
* Mettre tout les ingrédients sauf, travailler jusqu’a ce que l’appareil blanchisse, ajouter progressivement, la farine tamisé avec la levure mélangé pour obtenir une pâte homogène.
* Diviser la pâte en 3 boules.
* Rouler pour former des baguettes.
* la première partie saupoudrée au sésame la 2 eme partie à l’amande concasser
* la 3eme partie mélangé au fruit confit
* Réserver au frigo jusqu’a ce qu'il durci
* découper-les à l’aide d’un couteau, disposer-les dans un plat allez au four faire cuire.
: الطريقة
.في إناء نضع جميع المكونات الا الطحين ونخلط الكل جيدا مع بعض تم نضيف الدقيق *
.تم نخلط حتى نحصل على عجينة متما سكة ورطبة ونقسم الخليط الى 3 اقسام *
القسم الاول يزين بالجلجلان والثاني باللوز والثالث بالفواكه المعسلة *
.نرش قليل من الدقيق على الطاولة ونصنع من العجينة أصابع طويلة ورفيعة شيئا ما مثل ما في الصورة *
.تم يقطع الفقاص بشكل مائل ونضعه وي في طاوة وندخله للفرن ساخن ليستوي من الجهتين *
