• Fekkas au amande et raisin فقاص باللوز و الزبيب (30/07/2013)
  
  Ingrédients *500g de farine selon le mélange * 1pincé sel * 1/2 verre de l’huile * 1/2 verre eau d'oranger * 1 verre de sucre * 1 levure * 3 œufs * 1 bol d'amande et raisin :المكونات gخليط الدقيق 500 * شوية الملح * 1/2 كوب من زيت * 1/2 كوب ماء زهر * 1...
• Krachel Marocaine قراشل بالجلجلان والنافغ (29/07/2013)
  
  Ingrédients: * 500g de farine * 120g sucre * 1 oeuf * 1 cas de levure * 60ml de l'huile * 200ml de lait * 50g de beurre * 1cac d'anis * 1 cac de sésame * 2cas de fleure d'oranger * 1 pincé de sel : المقادير الطحين الأبيض g500 * ملعقة السمسم او جلجلان...
• Jben beldi جبن بلدي (29/07/2013)
  
  Ingrédient: * 2 litre de lait de la vache qui vient de la ferme :المقادير لتر حليب البقر 2* Préparation : * Dans un bidon mettre le lait et laisser fermenter 3 jour sans refrigirateur. * apres 3 jour les egouter et les mettre ou refrigirateur. * Consommer...
• Batbout farcie au merlan et moule بطبوط معمربالسمك الأبيض وبلح البحر (27/07/2013)
  
  Ingrédients : Pour la pâte : * 300 g de farine de semoule * 200 g de farine * 1/2 cuillère a café de sel * 1 cuillère a café de levure * un peu d'eau tiède La farce: * 4 merlan (filet) * 300g de moules * 2 Tomate * Persil et coriandre * Olive vert rondelle...
• Makrout aux dattes et amandes مقروط بالتمرواللوز (26/07/2013)
  
  Ingrédients: * 3 bol de semoule * 1 bol be beurre fondu * un peu sel * 1 cas de sucre * d'eau * Eau Feur d'oranger la farce: * 300g poudre d'amande * 600g pâte de datte * 100g de beurre * 2cas d'eau de fleur d'oranger * 1cas de cannelle ;المقادير 3 زلايف...
• Batbout au carotte et fromage بطبوط بالجزر والجبن (25/07/2013)
  
  Ingrédients : Pour la pâte : * 300 g de farine de semoule * 200 g de farine * 1/2 cuillère a café de sel * 1 cuillère a café de levure * un peu d'eau tiède Pour la farce: * 4 oignon * Fromage KIRI * sel *2 cas huile d'olive * poivre * paprika *cumin *...
• Pide turque Au poulet البيتزا التركي بالدجاج (24/07/2013)
  
  Ingrédients: * 200g de farine * 300 de semoule fin * 300ml de lait fermenté * 1/2 verre huile d'olive * 10g de sucre * 15g de levure * 75g de beurre * Sel Pr la sauce: * 1 oignon haché * Coriandre et persil haché * 1blanc de poulet * sel 1/2 cac de cumin...
• Galettes de semoule au four حرشة في فران (22/07/2013)
  
  Ingrédients : * 500g de semoule * 50g de beurre * 50ml de l’huile d’olive * 1cac de levure chimique * 1cac de levure de boulangerie * 1/2cac de sucre * 240 ml de lait * Des olives noirs denoyé * Fromage kiri ou la vache kiri * Origan * sel : المقادير...
• La soupe marocaine حريرة مغربية (21/07/2013)
  
  Ingrédients : * 6 grosses tomates * 1 cas persil, coriandre hachées * 2 branches de céleri * 1 oignon rapé * 1 pincée de safran * Sel, Poivre, Gingembre, curcuma * l'huile d'olive * 1 grand verre de farine * 100g de tranche de poule ou os de viande *...
• Pastilla sous forme de fleur بسيطلات على شكل وردة (20/07/2013)
  
  Ingrédients: * 500g de crevettes * 300g filet de merlan * 500g de calamars * 1 boite de champignon * 2 gousses d'ail * 100g de vermicelle * 1cac de paprika * 1/2 cac de poivre * 1 cac de cumin * 4 cas de sauce soja * 1/2 citron confit * 150g de fromage...