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17 mars 2008 1 17 /03 /mars /2008 18:34

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Ingredients:

* 200g de riz cuit un peu ds l'eau

* 250 g de viande hachée

* 2 poivron (rouge et vert)

* 1 courgette

* 2 pommes de terre

* 1 carotte coupé en petit dés cuit un peu ds l'eau

* 1 oignon

* Sauce tomate

* gingembre

* cumin

* 3 gousses d'ail

* Huile d'olive

* Safran

* sel

Préparation:

* Mélanger le riz avec le viande hache, carotte, les epices, l'huile d'olive.

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* Ds un cocotte mettre la sauce tomate, un oignon coupé en petit dés, l'ail, les epices, l'huile d'olive

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* Vider les légumes puis remplir les légumes avec la farce et les mettre ds le cocotte.

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* Laisser revenir quelques minutes, couvrir d'eau et laisser cuire

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Published by salma82 - dans Plats Marocaine
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commentaires

didoumiam 19/03/2008 17:03

j'aime beaucoup ces légumes farcis! à essayer!

Lakbira31 18/03/2008 21:41

huuummm!!!quel délice!!!Tes légumes farcis me donnent envie!

marie(Au bain M) 18/03/2008 12:23

.. je vote "POUR" !Merci pour tes belles photos culinaires!

oummourym 18/03/2008 10:31

J'aime bine cette façon de cuisiner tous ces légumes farcis, franchement çà change de la mienne.Bravo, les photos sont très belels !

couramiotte 18/03/2008 10:05

merci ma belle pour ces légumes farcis tout en couleur ya3tik saha

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