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4 mars 2008 2 04 /03 /mars /2008 20:25

saveurculiniare

saveurculinaire1

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Ingredients pour 6 bricks:

* 10 feuilles de brick
* 300 g de boeuf haché
* 2 oignon
* 5 oeufs
* Sel, poivre, cumin
* huile d'olive
* coriande et persil

Preparation:

* Peler les oignons, couper en petits dés.

* Faire revenir l'oignon avec l'hiule d'olive, coriande, persil, sal, poivre et cuminLes faire cuire a l'huile ensemble pendant une vingtaine de minutes. sortir du feu et laisser refroidir.

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* Mettre la viande hachee dans un saladier et rajouter les oigons et melanger.

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* Beurrer un moule.

* Disposer une feuille de brick, badigeonnant chaque feuille de beurre fondu, disposer sur ce fond une petite quantité de farce, puis on casse l'oeuf.

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* Refermez la feuille, recouvrez-la d’une autre feuille de pastilla badigeonnée de beurre.

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* Faire cuire au four

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Published by salma82 - dans Plats Marocaine
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commentaires

lory 08/09/2008 11:24

voilà la recette qu'il me faut..merci!!

MaryAthenes 08/06/2008 21:42

Ah, quel voyage grace a ton blog! Super!

géranium 16/04/2008 20:17

Merci pour ces mini pastilla, elles ont l'air délicieuses, Je découvre un blog extraordinaire, moi la grande fan de cuisine marocaine. Bonne continuation; Toutes mes amitiés

didoumiam 24/03/2008 10:41

j'aime beaucoup cette recette ce ne doit pas être mauvais!à tester!joyeuses pâquesbises

salma82 12/03/2008 17:53

ouibiensur oumasma avec plaisirrrrrrrrrrrle temps de cuisson, ca depant maximun 1/2 het le degre moi je le fait a 180si tu as d'autre question n'esitez pas

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