Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 février 2009 5 27 /02 /février /2009 11:00

Ingrédients:


* 3 poulets
* 5 gousses d'ail écrasées
* Sel
* Citron confit
* Olives vertes
* persil et coriandre
* 1 càc de safran
* 1 càc de curcuma
* 1 de gingembre
* 1cac du curry
* 1cac poivre
* 1/2 verre d'huile d'olive



la farce:


* 500g Riz
* 2 oignon
* 300g foie et coeur du poule
* Citron confit
* 1/2 paquet Persil et coriandre
* Sel, curry, poivre, gingembre
*  2 càs huile d’olive


Préparation:


* Préparer la sauce: les épices, persil et coriandre, citron confit, l'ail, l'huile d'olive.


* Mariner le poule dans la sauce et laisser une demi heure.


* Entre temps faire cuir le riz à part dans de l'eau pendant 20 min puis dans une poêle faire cuire un peu avec les épices,oignon,foie et coeur du poule, persil, olive, l'huile, citron confit.


* Farcir le poule et les mettre dans une plaque du four et puis le mettre à rôtir au four.


Partager cet article

Repost 0
Published by salma82 - dans Plats Marocaine
commenter cet article

commentaires

soulafa 21/06/2009 17:43

Tbarka allah alik, tres jolis!!

Mélodie 02/03/2009 11:05

J'aurais adoré être à ta table, ça a l'air divin !!! J'essaie dès que possible de reproduire ce superbe plat, merci beaucoup !!!!

nawel 02/03/2009 10:21

Bonjour,Humm,quelle délice!!!
Bisous

AMELIE 02/03/2009 09:52

Belle recette et une envie folle d'en prendre un...(lol)
Bises

cricri 01/03/2009 22:59

La seule et unique fois que j'ai mangé ce plat c'était chez mes amis marocains et vraiment c'est un plat inoubliable et excellent

Bienvenue au saveurculinaire N'oubliez pas de vous inscrire à ma newslettre et de me laisser des commentaites. merci d'avance

Rechercher

J'y vais tout les jour


Rendez-vous sur mon nouveau blog
 "la table de ramadan" pour plus d'idée
en ce mois sacré


 

 

 

 

3ème édition du classement AFTouch-cuisine des blogs culinaire

J'attends vos votes! merci a vous toutes et tous..

 

 blogsculinaires2012.jpg


Catégories

Muffins



Cakes



Gâteaux



Tartes



Crêpes



Pâtisseries marocaines



Plats marocaines



Pâtisseries du monde



Plats du monde



Salades & Entrées



Pizzas, tartes salées, quiches



Pains & Viennoiseries



Sandwichs

Confitures & Compotes



Poissons


Tajines




Flans



Jus



Verrines



Soupes



Glaces


Trucs & Astuces



Blabla

Communauté de plurielles

Communauté officielle de plurielles.fr

Logo selection Plurielles

Référencement

 

Qualite-3-5--Logo-Mazet-Quadri.JPG

Corporate-Logo-without-claim-copie--1-.jpg

 

logo-def-LAGUIOLE-en-noir--1-.jpg

 



Recettes de cuisine


Blogs à Croquer




Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs
  

Texte Libre