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13 novembre 2007 2 13 /11 /novembre /2007 18:58

Ingredients:


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* 4 poulet
* 5 gousses d'ail écrasées
* Sel
* Citron confit
* Olives vertes
* persil et coriandre
* 1/2 càc de safran
* 1/2 càc de curcuma
* 1càc de gingembre
* 1cac du curry
* 1cac poivre
* 2 verre d'huile d'olive
* Foie et coeur du poule

la farce:

* Vermicelle
* 2 oignon
* Foie et coeur du poule
* Olive noire
* Citron confit
* Persil et coriandre
* Sel, curry, poivre, gingembre
* L'huile d’olive

Préparation:

Préparer la sauce: les épices, persil et coriandre, citron confit, l'ail, l'huile d'olive
Mariner le poule dans la sauce et laisser une demi heure
Entre temps faire bouillir la vermicelle à part dans de l'eau pendant 10 min puis ds une poêle faire cuire un peu avec les épices,oignon,foie et coeur du poule, persil, olive, l'huile, citron confit.
Farcir le poule et les mettre dans une plaque du four et puis le mettre à rôtir au four


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Published by salma82 - dans Plats Marocaine
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commentaires

delicious 17/10/2012 16:52


idéale lorsque l'on reçoit !

Azura 23/11/2010 12:08


J'ai une envie de poulet maintenant :)


samia 20/11/2007 17:18

tu es un cordon bleu ma salma!!! envois moi un poulet par la poste!!!!!!

ome shayta 16/11/2007 17:47

hummmmmmm poulet kaychahiiiiii mcharmel 3la l9a3eda bravo selma

oumhind 14/11/2007 18:17

waaaw tbarkellah 3lik un debut tres fort wach hadchi lina radi t3ardi 3lina ri nwejid tekchita alors

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