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24 octobre 2008 5 24 /10 /octobre /2008 14:42










Ingrédients :

Pour la pâte :

* 300 g de farine de semoule
* 200 g de farine
* 1/2 cuillère a café de sel
* 1 cuillère a café de levure
* un peu d'eau tiède

Pour la farce:

* Crème pâtissière
* Amande

Préparation :

Pâte :

* Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, et le sel.

* Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.





* Diviser la pâte en plusieurs boule,aplatir les boule ( en travaillant avec la semoule fine) en donnant une forme rond pas trop épais.



* Mettre la Crème pâtissière et amande.  et les travailler, Laisser reposer 2 minute.





* Aplatir pour 2 fois saupoudrer de semoule.

* Laisser reposer.

* Faire cuir des deux côtés sur une poêle sèche.

D'autre recettes:

Makhmar farcie au poulet et légumes

Makhmar au beurre et miel

Makhmar Farcie aux viandes hachées

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commentaires

sarah 17/02/2011 01:31



ca a l air super bon! bisous



plume_d_argent 11/11/2008 10:21

Une torture à regarder, j'adore!!!!

Cojocano 04/11/2008 13:14

Je découvre avec plaisir ces pâtisseries que je ne connaissais pas.

lolol 30/10/2008 11:54

cela doit être excellent!

fériel 29/10/2008 19:40

Punaise ce doit être un délice macha Allah !!

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