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9 avril 2008 3 09 /04 /avril /2008 16:29

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sal

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Ingrédients:

* 500g de viande haché
* 1 poivron rouge
* 3 pomme de terre
* 3 tomates pelé et consacré
* 1 oignon
* 2 gousses d'ail
* Coriande, persil
* l'huile d'olive
* Poivre
* Sel
* Cumin

Préparation:

* épluchez et hachez finement l'oignon. Pelez et écrasez les gousses d'ail.

* Dans un cocotte avec l'huile d'olive ajouter les oignons, l'ai, laisser cuir sur un feu doux.

* Ajoutez les tomates, les épices, coriande et persil.

* Laissez mijoter 15 minutes.

* Mélangez la viande hachée avec coriande, persil, sel, cumin.

* Formez des boulettes.

* Plongez les boulettes dans la sauce, pomme de terre et poivron, ajouter un verre d'eau puis couvrez et faites cuire feu doux.

 

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Published by salma82 - dans Tajines
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commentaires

Brigitte 22/08/2010 16:34


Cette recette me plaît beaucoup. Elle est très appétissante!


Eryn 11/06/2008 00:23

c'est la recette parfaite pour jules, exactement les ingrédient qu'il aimeje vais revenir sur ton blog car j'adore la cuisine marocaine, j'ai une amie qui est marocaine aussi et ses petits plats ainsi que sa culture me manque (ça fait longtemps que je ne l'ai pas vu)

leonine 24/04/2008 16:44

hooou m fait trop envie ton tajine! pfff et j'ai plus d viande ds l frigo sinon j l'aurai fais ce soir, snif!

Celine 12/04/2008 19:17

Ah que j'aime ce genre de plat, toujours tellement bon et reconfortant ! Bravo Salma !

aurelvelvet 12/04/2008 09:33

J'adore ce plat !!! J'en mangerai tous les jours..Bizzz

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