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5 mars 2008 3 05 /03 /mars /2008 19:55

voila mes soeurs, mes amies, aujourd'huit j'ai essayer "turbandu juge avec la machine a pate, vraiment c super facileeeeeeeee

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donc je vous laisse avec les images:

Ingredients:

* 250g de farine
* 250g de semoule fine
* sel
* levure "un peu"
* 2 cas du lait
* 250ml d'eau

Preparation:

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* Ds un bol ajouter la farine, sel, levure, lait et l'eau petit à petit.

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* Melanger le tout jusqu'a obtenir une boule homogène.

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* Laisser reposer la pâte 5 min.

* façonner des boudins et laisser aussi reposer 5 min.

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* Applatir les boudins a l'aide d'un rouleau á patesserie.

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* Passer la pâte dans la machine pour quelle devienne fine.

* Ds un plat, ajouter l'huile et le beurre et le laisser en dessous de la machine.

* Passer les bandes dans la partie à spaghetti, laisser tomber ds le plat, et enrouler sur le rouleau.

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* Retirer les turban du rouleau.

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* Applatir puis faire cuir ds un poele.

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Published by salma82 - dans Crêpes
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commentaires

fari 25/10/2008 22:20

merci pour la recette ainsi que les images bien fetes j'ai une autre recette sur mon blog http://recette-du-maroc.blogspot.com

mamadsoraya 02/09/2008 19:41

tbarkllah 3lik ma chère Rachida, ta rziza est vraiment ghzaaaala, en fait, je l'ai essayé cet après midi, comme 1 ère fois je dirai que c'est pas mal (je viens d'acheter la machine uniquement pr l'essayer). j'ai qq questions: quel niveau utiliser pour applatir la pâte sachant que j'ai 6 niveaux? et à la fin comment netoyer la machine,c'est qu'il me reste beaucoup de pâte à l'interieur et je ne sais pas la quitter!?t'as pas une façon pour le netoyage?j'ai tout utilisé: cepillo suave,cuchillo... Dois-je laisser que ça seche?!Merci d'avance pour la réponse.gros bisou

patmamy 16/05/2008 14:42

barakallaho fik pour cette recette svp quelle niveau mettre pour aplatir j ai 9 NIVEAU?

samouha 09/04/2008 16:41

J'aurais bien aimé les faire, mais pas de machine, en plus j'ai pas la force de les faire à la main lol

oumm ihsane 05/04/2008 10:20

j'ai essayé à la main et le résultat n'était pas top, et c'était assez long ! il me semble que ma mère à cette machine, va falloir que j'essaye ta recette incha'allah ! merci ... biz

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