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6 février 2008 3 06 /02 /février /2008 19:15

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Ingredients:

* 2 verre de riz
* 4 verre de bouillant
* 200g coquillage
* 200g de petites gambas
* 200g de moules
* 200g de calamars
* 200g de grosse gambas pour de décore
* 1 tomate pelées
* 1 oignon
* 2 gousses d’ail
* safran
* 1 poivre rouge
* huile d’olive
* sel, poivre, cumin

Preparation:

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* faire cuire les gambas ds un peu d'eau, epluchez-les, garder le jus.

* Faire cuire les moules ds une casserole sans eau.

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* Ds une cocotte faire revenir l'oignon, l'ail, tomate, l'ail, poivre, sel, safran, cumin.

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* Ajouter tomate, calamrars, moules, coqillage, poivre rouge faire cuire.

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* Puis ajouter le bouillant plus mois 2 verre ou 3, mettre le riz et laisser cuire a feu doux jusqu'a la vapeur d'eau.

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Published by salma82 - dans Plats de monde
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commentaires

Amour de cuisine 05/03/2008 10:00

chose dite, chose faite, j'ai pas pu resister quand j'ai vu ton plat de paelle, j'ai pas pu resister, et je l'ai fait a la premiere occasion.mrci.

Amour de cuisine 01/03/2008 01:07

ton blog est super, ta paella me donne l'eau a la bouche, depuis tout a l'heure que je visite ton blog, et je n'ai pas encore fini de tout voir, mais il est vraiment super.merci pour ta visite.

selma2 15/02/2008 16:48

un plat ke j adoreeeeeeeeeee!!!!!!!!!!

nadoua 07/02/2008 17:23

bravo tu me connais j adore les fruits de mer alors j espere que tu ma laisser ma part je viens tout de suite

salma82 07/02/2008 15:12

merci nora rani khalik ahbiba mouahhhhhhhhhhhhhhhhh

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