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12 janvier 2009 1 12 /01 /janvier /2009 22:11



Ingrédients:


* 300g de crevettes.

* 400 g de viande hachée

* 2 poivron rouge

* 3 pommes de terre

* 2 carotte coupé

* 2 oignon

* Sauce tomate ( 2 tomates coupée en petits dés et 1 cás de tomate concentré )

* Cumin

* Poivre

* Huile d'olive

* Paprika

* Coriande, persil

* sel

* 300ml d'eau 




Préparation:


* Dans un tajine mettre les carottes couper, une pincée de sel, poivre, l'huile d'olive laisser revenir quelque minute, ajouter la sauce tomate.




* Vider les légumes.


* Dans un bol mélanger la viande haché, persil, corainde, poivre, cumin, sel, paprika.


* Remplir les légumes, les mettre dans le tajine, ajouter les crevettes, d'eau et laisser cuir.  


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Published by saveurculinaire - dans Tajines
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commentaires

Cocopassions 18/01/2009 20:15

Le stajines, en cette saison, on les avale avec appétit. Bonne soirée

Marie 17/01/2009 02:45

Bonne idée de faire des légumes farcis en tajine, je n'y aurais pas penser. Je place dans mes favoris. Marie

Caroline de Calorinet 16/01/2009 18:02

Je viens de faire l’acquisition d’un plat à tagine, je reviendrais faire un tour par ici ;-). Bises.

maida 15/01/2009 20:01

il est splendide ce tagine,
ps: la qualité de tes images s'est nettement améliorée t'as pas de conseils à me donner???
merci d'avance

noufi 15/01/2009 18:02

Kaychahi Rachida ALLAH ya3tik asaha

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