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20 février 2009 5 20 /02 /février /2009 11:00

 

Ingrédients:

* 350g de viande haché
* 1 grand oignon
*  Cumin, paprika, sel, poivre
* 2 c.a.s l'huile d'olive
* 3 pomme de terre
* 3 portions de fromage kiri
* 6 feuille brick Feuille de brick

 

Préparation:

 

* Faire cuire la pomme de terre avec la piel dans l'eau. dés qu' elles sont cuitent, ôtez leurs la peau, puis mettez dans un saladier.

* Ajouter les portions de fromage,salez, poivrez et écrasez le tout.

* Dans une casserole mettre l'oignon émincé finement avec l'huile et les épices, faire revenir.



* Ajouter la viande haché sans cesser de revenir.

* Laisser refroidir après la cuisson.



* Disposer une feuille de brick, disposer sur ce fond une petite quantité  de pomme terre, puis la viande haché.



* Refermez la feuille, recouvrez-la d'une autre feuille de pastilla.



* Les faire frire dans l'huile chaud.


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Published by Salma82 - dans Plats Marocaine
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commentaires

didimou 15/02/2010 04:27


Bonjour,

Est ce possible de faire cuire ces pastilla au four?


angegaby 09/07/2009 18:00

je vais m'inscire a la newsletter car franchement j'adore la cuisine marocaine, elle vient en second rang apres la cuisine francaise. j'ai eu le plaisir d'aller (il y a plusieurs année maintenant) au maroc dans la famille de mon ex et qu'est ce que je me suis régalée pendant ce sejour.

mamieflash 13/03/2009 11:28

bonjour,

j'ai cherché si il y avait un livre d'or !! mais je n'ai hélas pas trouvé !!!

j'ai eut votre adresse par rapport à un blog de travaux manuels

j'ai pensé encore un blog de cuisine comme tant d'autres

je peux vous affirmer que voilà pres d'une heure que je lis, que j'admire, que je me lêche les babines

oups pardon!!!


je me suis permise de vous mettre dans mes favoris

je ne sais comment vous remercier d'avoir ouvert ce blog

merci beaucoup !!!!! je sens que je vais souvent venir vous voir !!!!!

je vous souhaite une bonne continuation !!

oumasma 24/02/2009 14:03

tes pastillas très appétissante !!bravoooo rachida

cricri 24/02/2009 13:35

tu ne me donnerais pas un cours ??? J'adore

Bienvenue au saveurculinaire N'oubliez pas de vous inscrire à ma newslettre et de me laisser des commentaites. merci d'avance

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