Salade de carottes au miel

 

Ingrédients:

* 3 carottes

* 1 oignon

* 1 cas de  jus citron                                              

* 1 cas de miel

* 1cac de cumin

* 1 pincée de poivre

* 1cas de l’huile

* 1cas de persil haché

Préparation:

* Éplucher, laver les carottes, et trancher-les en rondelles.

* Faire cuire les carottes à la vapeur, pendant 15 à 20 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.

* Dans un saladier, mélanger les carottes, l’oignon coupé en petit dés, les épices. miel, l’huile, persil, jus de citron

* Accompagner avec du poisson.