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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 00:10

 

batbout-aux-poivrons10.jpg

batbout aux poivrons8 batbout aux poivrons9

 

Ingrédients :


Pour la pâte :


* 300 g de farine de semoule
* 200 g de farine
* 1/2 cuillère a café de sel
* 1 cuillère a café de levure séche ou bien de boulangerie
* un peu d'eau tiède

 

المقادير

 g 300 سميد رقيق سبيسيال  *

 g 200 دقيق ابيض فورص *

شوية الملح *

ملعقة صغيرة خميرة *

ماء *


batbout-aux-poivrons6.jpg

 

Pour la farce:


* 1 oignons couper en petits dés

* sel
* huile d'olive
* Poivre
* Paprika
*Cumin
* Poivron vert et rouge couper en petits dés

:مقادير الحشو 

 

بصلة *

زيت زيتون *

فلفل اسود *

فلفل احمر *

كمون *

فلفل احمر واخضر *

 

batbout-aux-poivrons7.jpg

 

Préparation :


Farce :

 
* Dans un poéle faire revenir les oignons coupés, poivrons coupés, olives, les épices, huile d’olive. 

 

batbout-aux-poivrons.jpg  batbout-aux-poivrons1.jpg

 

Pâte :


* Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, et le sel.

 

batbout-aux-poivrons2.jpg batbout aux poivrons3


* Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.

 

* Ajouter les poivrons mélanger bien.

 

batbout-aux-poivrons4.jpg batbout-aux-poivrons5.jpg


* Diviser la pâte en plusieurs boule,  laisser reposer 2 minute,  aplatir les boule ( en travaillant avec la semoule fine) en donnant une forme rond.

 

*  Laisser reposer.


* Faire cuir des deux côtés sur une poêle sèche.

 

 


الطريقة

 

.في مقلاة فوق النار،يحمر البصل وتضاف اليه الفلفل الاحمر والاخضر  والتوابل يخلط الكل جيدا حتى يتقللى او يستوي *

 

. نخلط  الماء الدافئ والدقيق والخميرة، والملح وشوية السكر *

 

. نعجن العجينة حتى نحصل على عجينة لينة *

 

. نضيف خليط الفلفل ونمزج الكل جيدا باليد *

 

. تقسم العجين  بكمية متساوية، ونتركها ترتاح  تم نبسطها على شكل دائري *


.نتركها تختمر ووتطهى في مقلاة *

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commentaires

CuisineStyle 12/06/2013 09:53


Un délice ton pain, bravo!

Les Exquises de Fartote 11/06/2013 13:50


Originale comme recette! Je sens que je vais souvenir sur ton blog pendant le ramadan!


BIzzz

Maryse & Cocotte 11/06/2013 11:41


superbe ! très très bonne idée !

Valérie Franche Comté 11/06/2013 09:50


C'est bien tentant
Je te souhaite un agréable mardi
Valérie

rayana 07/12/2012 15:11


yaatik essaha nour !!!ja bninnnnnnnnnnn

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