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21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 23:23

Kadra-kader5.jpg

 

Ingrédients:

 

Kadra-kader7.jpg

 

Pour le flan:

 

* 375 ml de lait

* 100g de sucre

* Vanille

* 3 oeufs

 

Kadra-kader6.jpg

 

Pour le cake:

 

* 2 oeufs

* 100g de sucre

* 100ml d'huile 

* 100ml du lait

* 1/2  sachet de levure

* 3 cas de cacao

* 150g de farine

 

Kadra-kade6.jpg

 

Caramel:

 

* 150g de caramel

 

فلان

 

 الحليب ml 375 *

 

 السكر g 100 *

 

 3 بيضات *

 

فانيليا *

 

Kadra-kade7.jpg

 

الكيك

 

 2 بيضات *

 

 السكر  g 100 *

 

  الزيت ml 100 *

 

حليب ml 100 *

 

 قشر البرتقال *

 

نصف الخميرة *

 

الدقيق g 150 *

 

3  معالق كاكو *

 

Kadra-kader8.jpg

 

الكراميل

 

150 g سكر *

 

إعداد

 

.نحرق كاس سكر على نار هاد ئة ونضعها في قالب الكيك  *

 

.نضع بالخلاط البيض السكر قشر الليمون و الحليب نخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين فقط ونضعهم فوق الكاراميل *

 

. نضع في خلاط البيض والسكر واللبن والفانيليا والزيت و نخلط جيدا *

 

 .نضيف الدقيق ممزوج مع الخميرة، و الكاكاو . ونخلط الكل حتى يتجانس  *

 

. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق *

 

   .ونصب الخليط فوق الفلان  *

 

ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن علىحرارة هادئة مدة 55 دقيقة,وعند اخراجه من الفرن نضعه في الثلاجة مدة 4 ساعات ونقلبه على الصحن عند التقديم

 

Préparation:

 

Kadra-kade5.jpg Kadra-kader4.jpg

 

 * Préparer le caramel avec le 150g de sucre et 2càs dans une casserole.Versez le dans un moule

 

Kadra-kader3.jpg Kadra-kader2.jpg

 

* Battre a vitesse moyenne les œufs avec le sucre et le zeste d'orange,ajoutez le lait, continuez de battre jusqu’à ce que le mélange devienne homogène, versez le mélange sur le caramel 

 

 Cake-kedra4.jpg Cake-kedra14.jpg

 

* Dans un batteur mettre les oeufs, le sucre, huile, zeste d'orange, le lait, mélanger le tout.


Cake-kedra5.jpg Cake-kedra10.jpg

 

* Ajouter la farine, cacao mélanger avec la levure. mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

 

Cake-kedra6.jpg Cake-kedra9.jpg

 

* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine.

 

Cake-kedra8.jpg Cake-kedra7.jpg

 

* Dès que le mélange est homogène versez le au centre du moule .

 

Kadra-kader1.jpg Kadra-kader.jpg

 

* Cuire au bain marie 1h environ. 

 

* Après cuisson sortir du four, laissez refroidir ai frais minimum 4h démoulez.

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Published by Salma82 - dans Gâteaux
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commentaires

sana 23/06/2014 16:35


bonjour vous prenez un moule de quelle taille svp?

Salma82 02/07/2014 03:20



bsr je sais pas exacte mais c une  moyen moule des tartes



veropapilles 04/05/2013 18:19


Un beau mélange entre ce cake et ce flan, j'adore. Biz et bonne soirée. Véro

Oum Wisal 22/04/2013 14:59


salam 'alaykoum


quelle splendeur masha-Allah, a tester incha-Allah ))

Mimine Cuisine 22/04/2013 14:58


Délicieux!!!!!!!

Asmaa 22/04/2013 14:42


Il à l'air très bon ton gâteau

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