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20 novembre 2013 3 20 /11 /novembre /2013 18:35

Taktouka7.jpg

 

Ingrédients:

 

Taktouka8.jpg

 

*  poivron vert

* 7 tomate

* Persil et coriandre

* Sel

* Cumin

* Paprika

* Huile d'olive

* 4 gousses d'ails

* 2 piment fort

 

Taktouka9-copie-1.jpg

 

:المقادير

 

 فلفل أخضر *

 7 طماطم *

 البقدونس والكزبرة *

 ملح *

الكمون *

الفلفل الأحمر *

زيت الزيتون *

4 فصوص من الثوم *

3 فلفل حار *

 

 

 

Préparation:

 

* Faire griller les légumes ( les tomates, poivrons, oignons, ails, piment fort) au four .

 

Taktouka.jpg Taktouka3.jpg

 

* Les découper en petits dés.

 

 Taktouka6.jpg Taktouka2-copie-1.jpg


* Dans un poêle mettre les tomates, oignons, poivron, piment fort,  persil et coriandrre et ail haché.

 

Taktouka4.jpg Taktouka5.jpg

* Salé poivré ajouter huile d'olive cumin ,et mélanger le tout.  

* Faire revenir le tout et laisser cuire 10 min.


:الطريقة

. نضع الفلفل الطماطم الثوم الفلفل الحار في طاوة للفرن ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويشوى *

.في مقلاة أخرى، نضع الكل نضيف القزبر والمعدنوس الملح وابزارالكمون وزيت الزيتون *

.ندعها فوق نار هادئة ونحرك قليلا حتى تستوي *

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Published by Salma82 - dans Salades & Entrées
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commentaires

Maryse & Cocotte 21/11/2013 10:13


huuuum ! tbarakallah'lik !

bouchra 20/11/2013 23:20


allah yaatik assaha 

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