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20 août 2010 5 20 /08 /août /2010 01:13

Mechwi.1jpg-copie-1.jpg

 

Ingredients:

 

* 1 petit épaule d'agneau

* 2 oignons

* 1 bouquet  de coriande et persil

* 500g pomme de terre

* Cumin et sel

 

Préparation:

 

* Remplir d'eau le bas de couscoussier.

 

* Dans un couscoussier étalez le persil et la coriande, l'oignons couper en lamelles.

 

Mechwi.jpg  067.jpg

 

* Poser la viande, faite cuire pendant 1h.

 

* Ajouter la pomme de terre couper en rondelle autour de l'épaule et poursuivrez la  cuisson.

 

* Déposer la viande, pomme de terre dans un moule et les faire dorer au four

 

* Servir avec du cumin et sel.

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Published by Salma82 - dans Plats Marocaine
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commentaires

chacha 02/09/2010 20:45


une épaule d'agneau confite ce doit être extra bonne soirée


Zahra78 30/08/2010 22:08


le plat donne très envie bravo ma chère salma passe une bonne soirée


Christelle Voyage-Culinaire 30/08/2010 12:26


Je ne suis pas fan d'agneau mais tes photos font très envie, bravo ^ - ^ Belle journée Bisous


Boudloune 30/08/2010 09:43


Je suis sincèrement ravie de te voir de retour!!!Qui plus est avec une recette aussi délicieuse.
Bisous.
Caro


Pierre cuisine 29/08/2010 13:44


original le mode de cuisson ! PIerre


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