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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 06:50

 Flan-au-chocolat1.jpg

 

Ingrédients:

 

Flan-au-chocolat.jpg

 

* 3 oeufs

* 1 boite de lait concentré sucré

* la méme boite remplie de lait 1/2 écreme

* 100g de sucre pour caramel 

* 30g de cacao

* 2càs d'eau

 

:المقادير

 

 3 بيضات

علبة الحليب المركز المحلى

نفس علبة مملؤة بالحليب العادي

 السكر 100g 

 

 الكاكاو g 30

 

2 معالق ماء

 

Flan-au-chocolat2.jpg

 

 Préparation:

 

* Dans un saladier, mettre le lait concentré et le lait écrémer, mélanger à l'aide d'un fouets puis ajouter les oeufs, le chocolat.

 

flan8 flan7

 

 * Préparer le caramel avec le 100g de sucre et 2càs dans une casserole.

 

 Flan-au-chocola4t.jpg Flan-au-chocolat3.jpg

 

* Verser le caramel au fonds des moules.

 

flan6 Flan-au-chocolat5.jpg

 

* Enfourner au bien marie pendant 40- 45 min.

 

* Laisser froidir et placer au four.

 

:إعداد


. في وعاء نضع الحليب المكثف والحليب الخالي من الدسم نخلط الكل بواسطة الخلاط  اليدوي *

.نضيف البيض و الكاكاو  ونخلط الكل حتى يتجانس*

.نحرق سكر على نار هاد ئة ونضعها في قالب فلان  *

.ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن على حرارة هادئة مدة 45 دقيقة *

 

.عند اخراجه من الفرن نضعه في الثلاجة مدة 4 ساعات ونقلبه على الصحن عند التقديم *

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Published by Salma82 - dans Flans
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commentaires

Valérie Franche-Comté 27/07/2013 13:39


En version nature je les adore


Une excellente tentation
Très beau WE.
Valérie.

les joyauxde sherazade 05/10/2012 23:18


hmm,  un délice ton flan ,bisous

EnviesDélices 05/10/2012 15:22


il serait parfait pour le goûter ce flan

Aux delices du palais 04/10/2012 15:36


Salam tes flans sont exquis j'adore bravo bises.

Culinaire Amoula 04/10/2012 03:13


Hum ça doit être trop bon! Bonne nuit.

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