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27 février 2012 1 27 /02 /février /2012 22:27

gateau au crème orange8 jpg

 

Ingrédients:

 

* 4oeufs

* 1 verre de sucre

* 1/2 verre d'huile

* 1 verre de jus d'orange

* 1 sachet de levure

* 2 verre et demi de farine

* Zeste d'orange

* Sirop 

 

gateau au crème orange7

 

Crème chantilly:

 

* 1 crème fraîche (200ml)

* 2cas de sucre

 

Crème d'orange:

 

* Jus de 2 oranges

* 100g de sucre glace

* 50g de beurre

* 2 oeufs

 

gateau au crème orange9

 

Préparation:

 

* Dans un batteur mettre les oeufs, le sucre et mélanger.

 

cake marbré aux orange8 cake marbré aux orange7

 

* Ajouter l'huile, jus d'orange, en mélangeant, puis ajouter la farine tamiser avec la lévure.

 

cake marbré aux orange6 cake marbré aux orange4-copie-1

 

* Beurrer le moule et saupoudrer de farine.

 

charlotte20 gateau au crème orange

 

* Verser le mélange et cuire au feu chauffer à 180°.

 

* Mélanger jus d'orange, oeufs, beurre, sucre et faire cuire dans un casserole sur feu doux en remuant. 

 

gateau au crème orange2 gateau au crème orange1

 

* Fouetter la crème fraiche avec le sucre pour obtenir un crème chantilly.

 

* Couper le gâteau en deux.

 

gateau au crème orange3 gateau au crème orange4jpg

 

* Bien napper le gâteau avec le sirop, mettre la moitié de crème chantilly et mettre l'autre moitié de gâteau.

 

* Couvrir le gâteau de crème chantilly et décorer avec l'amande effiler et napper au crème d'orange.

 

gateau au crème orange5 gateau au crème orange6

 

* Ajouter 2 cas de cacoa au reste de crème d'orange, bien mélanger.

 

* A l'aide d'une seringue, faire des lignes au chocolat puis passer la pointe d'un couteau dans le sens contraire.  

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Published by Salma82 - dans Gâteaux
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commentaires

daniel 02/02/2015 14:42

Fondant ,sucre legèrement ,un vrais regal,bref un reve,pour passer un moment pour ce retrouver. Daniel

Houda 14/03/2012 23:18


Huum katchahi, j'en ai déjà vu surr avec blog avec la crème au citron, j'aime les 2 saveurs


Allah ya3ték sahha

Fantaisie 05/03/2012 17:09


Appetissant, j'adore !

au-palais-des-douceurs 04/03/2012 18:01


Coucouuu ^^


 


Très belle réalisation... Je te tire mon chapeau.


 


A bientot

Sarah 02/03/2012 17:32


Magnifique ton gâteau, j'aime beaucoup le côté esthétique avec son marbré, machaallah


 


Bisous


Sarah

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