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20 juin 2013 4 20 /06 /juin /2013 00:42

 Gateau-au-orange3.jpg

 

Ingrédients:

 

* 5 oeufs

* 120 de sucre

* 1/2 verre d'huile

* 75g de farine

* 75g maizena

 

Gateau-au-orange25.jpg

 

Crème chantilly:

 

* 1 crème fraîche (200ml)

* 2 cas de sucre

 

Gateau-au-orange.jpg

 

Crème d'orange:

 

* Jus de 2 citron

* 100g de sucre glace

* 50g de beurre

* 2 oeufs

 

Gateau-au-orange24.jpg

 

:المقادير

 

5 بيضات *

 g سكر 150 *

75g  طحين *

75g  ميزينا *

 

Gateau-au-orange2.jpg

 

:قشدة

 

قشدة طرية *

2 معالق السكر *

 

:كريم البرتقال


 عصير2 الحامض  *

 100g  مسحوق السكر *

 زبدة g 50 *

 بيضتين *

   معلقة ميزينا *
Gateau-au-orange2-copie-1.jpg
Préparation:

 

Gateau-au-orange16.jpg Gateau-au-orange15.jpg

 

* Dans un batteur mettre les oeufs, le sucre et mélanger.

 

 Gateau-au-orange14.jpg Gateau-au-orange13.jpg

 

* Ajouter la farine, maizena est mélanger.

 

Gateau-au-orange12.jpg Gateau-au-orange11.jpg

 

* Beurrer le moule et saupoudrer de farine.

 

* Verser le mélange et cuire au feu chauffer à 180°.

 

* Mélanger jus d'orange, oeufs, beurre, sucre et faire cuire dans un casserole sur feu doux en remuant. 

 

Gateau-au-orange23.jpg Gateau-au-orange20.jpg 

 

* Fouetter la crème fraiche avec le sucre pour obtenir un crème chantilly.

 

Gateau-au-orange9.jpg Gateau-au-orange19.jpg

 

* Couper le gâteau en deux.

 

 Gateau-au-orange6.jpg Gateau-au-orange7.jpg

 

* Bien napper le gâteau avec le sirop, mettre la moitié de crème chantilly et mettre l'autre moitié de gâteau.

 

Gateau-au-orange5.jpg Gateau-au-orange4.jpg

 

* Couvrir le gâteau de crème chantilly et décorer avec l'amande effiler et napper au crèmed'orange.

 

 Gateau-au-orange18.jpg Gateau-au-orange17.jpg

 

* Ajouter 2 cas de cacoa au reste de crème d'orange, bien mélanger.

 

Gateau-au-orange22.jpg Gateau-au-orange21.jpg

 

* A l'aide d'une seringue, faire des lignes au chocolat puis passer la pointe d'un couteau dans le sens contraire.  

   :الطريقة

 

 

 .نضرب البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي جيدا حتى يصبح الخليط ابيض *

 .نضيف الدقيق و ميزينا نخلط الكل حتى يتجانس  *

. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق ثم نصب الخليط *

 .ثم ندخله في الفرن لمدة 30  دقيقة  تقريبا على درجة حرارة °150 *

.نخرج الجاتو ونتركه يبرد نقطعه الى نصفين *

.تسقى بسيرو جيدا وتدهن بالكريم ويوضع النصف الاخر *

 .تسقى ايضا ونضع الكريم المتبقي *

. اخد قليل كريم الحامض نضيف عليه الكاكاو  ونزين *

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Published by Salma82 - dans Gâteaux
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commentaires

miminecuisine 27/06/2013 11:46


Superbe!!!!!!!

Oum Wisal 24/06/2013 15:51


salam 'alaykoum


Super jolie, sa serais a tester un jour incha-Allah ))

yamo 22/06/2013 20:45


SALAM RACHIDA LABAS


trs trs gourmand ton gateau bravo 

Salma82 23/06/2013 01:29



labas hbiba rabi khalik :)



choupette82 20/06/2013 12:30


Mais quelle gourmandise ce beau dessert ! bises 

Cuisine Bouchra 20/06/2013 12:21


allah yaatik assaha 

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