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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 00:43

Harcha7

 

 Ingrédients :

 

* 400g de semoule

* 1cas de beurre

* 50ml de l’huile d’olive

* 1cac de levure

* 1/2cac de sucre

* 200ml de lait

 

Harcha-copie-2.jpg

 

Face:

 

* 150g de viande haché

* 1 oignon

* 1/2cac paprika

* 1cac cumin

* 1/2cac poivre

* sel

* 1cas de l’huile d’olive

 

Harcha8-copie-1.jpg

 

Préparation :

 

 roch7-032  roch7-034

 

* Dans un poêle faire dorer l’oignon coupé en petit dés avec les épices, ajouter la viande haché et laisser cuire.

 

roch7-036  roch7-037

 

* Dans un saladier mettre la semoule, la levure, sucre, sel, la cuillère de beurre, l'huile d'olive, sablé la pâte avec les mains. Rajouter le lait, l’eau, mélangée.

 

 Harcha1-copie-1 Harcha2-copie-1

 

 

* Rajouter le lait, l’eau, mélangée.

 

roch7-039-copie-1.jpg Harcha4-copie-2

 

* Former des petits boules, l'aplatir un peu mettez un peu de face , former un boule.

 

Harcha5 Harcha6

 

* Chauffer la poêle et la saupoudrer de semoule fine, mettre le boule et l'aplatir, saupoudrer le dessus de galette avec la semoule et cuire l’autre face. 

 

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commentaires

Riricuisine 21/08/2012 01:09


Ca doit être très parfumé, en tout cas j'en salive :)

sana 06/08/2012 12:29


hummm cette harche me donne faim!!!!

barbara 05/08/2012 11:24


j'adore, merci pour la recette !! bonne journée, bises

Souhila Umm ilyes wa Bilel 05/08/2012 03:36


Salam alaykoum oukhty!!


miammm tres original et surement délicieux!


bon ramadan ^^

Nora 05/08/2012 01:50


Tbarkllah 3lik a zzin hadchi kaychahi.bisous

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