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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 15:29

Millefeuille-d-ananas-caramelise-et-pancakes1.jpg

 

Recette du blog culinaire amoula Merci amal 

 

Ingrédients:

* 3 oeufs

* 100ml de lait 

* 100g de sucre

* 100g de farine

* 80g de chocolat

* 1 sachet de vanille 

* 2 cuillére de l'huile

* 3càc de lévure

* sel 

 

Millefeuille-d-ananas-caramelise-et-pancakes2.jpg

 

Décoration:


Millefeuille-d-ananas-caramelise-et-pancakes.jpg

 

* Crème Chantilly

* Ananas 

* Caramel

 

Millefeuille-d-ananas-caramelise-et-pancakes3.jpg

 

Préparation:

 

Millefeuille-d-ananas-caramelise-et-pancakes11.jpg Millefeuille-d-ananas-caramelise-et-pancakes10.jpg

 

* Mélanger la farine avec la levure et le sucre vanillé, le sucre, le sel, le chocolat puis ajouter les œufs et mélanger.

 * Rajouter l’huile et le lait et bien mélanger  (on peut utiliser un batteur pour avoir une pâte bien homogène).

* Couvrir et laisser reposer 30 minutes.

 

Millefeuille-d-ananas-caramelise-et-pancakes9.jpg Millefeuille-d-ananas-caramelise-et-pancakes8.jpg

 
*  Verser dans une poêle et faire cuire le pancake une minute de chaque côté jusqu’à ce qu'il est bien doré.
 

 Égoutter l'ananas et réserver le sirop.
 

*  Dans une grande poêle, faire caraméliser les tranches d'ananas dans le beurre fondu.

A l'aide d'un emporte pièce ( du même diamètre que les tranches d'ananas ça sera mieux), couper les cercles de pancakes et les badigeonner de sirop d'ananas.

 

Millefeuille-d-ananas-caramelise-et-pancakes6.jpg Millefeuille-d-ananas-caramelise-et-pancakes7.jpg


* Monter une millefeuille de quatre étages en intercalant les tranches de pancakes et l'ananas.

 *  Garnir chaque pièce de crème chantilly et caramel.

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Published by Salma82 - dans Crêpes
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commentaires

souad 31/03/2012 17:07


bravo nour selma j'adore ton blog il est parfait bisou merci pour le pasage ;)


 

Crevette 24/03/2012 18:20


C'est une tuerie!

Asmali 22/03/2012 21:56


quelle gourmandise miam miam


bisous

bouchra 22/03/2012 19:53


un délice yaatik assaha bisous

hassnae 22/03/2012 11:39


hummmmmmmmmm superbe bravoo

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