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10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 00:03

muffins-marbre2.jpg

 

Ingrédients:

 

* 4 oeufs

 

* 100g de sucre

 

* 80ml de l'huile

 

* 1 verre de jus d'orange

 

* Zeste d'orange

 

* 150g de farine

 

* 1 sachet de levure 

 

* 150g de chocolat  noir

 

* un pincé de sel

 

 


:المقادير

 

4 بيضات *


150g الطحين *


100g سكر *


فاني 1 *


80 ml  زيت *


خمارة  *


كاس عصير ليمون *

 

قشر ليمون *

 

قبصة ملح *

 

150g كاكاو *

 

 

muffins-marbre1.jpg

 

Ganache ou le sirop

 

* 1 verre de sucre

 

* 1 verre d'eau

 

* 2cas de café

 

* 3cas de chocolat cacao

 

سيرو بالشكلاط

 

كاس سكر *

كاس ماء *

ملعقتين نسكافي *

ثلات ملاعق كاكاو *

 

muffins-marbre.jpg

 

Préparation:

 

 * Dans un saladier blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter l'huile, jus d'orange, zeste d'orange , mélanger.

 

cake marbré aux orange8 cake marbré aux orange7

 

* Battez les blancs en neige avec un pincé de sel.

 

Tarte de fraise7 Tarte de fraise8

 

* Ajouter le mélange au blancs en neiges mélanger délicatement lorsqu'elle est homogène.

 

 Tarte de fraise11 Tarte de fraise12

 

* Ajouter la farine, mélanger avec la levure. mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

 

muffins-marbre4.jpg muffins marbré5

 

* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine.

 

* Verser le mélange.

 

* Laisser un peu de préparation et ajouter le chocolat fondu.

 

* Puis verser la préparation de chocolat.

 

* Cuire au four chauffé à 180°. 

 

* Décorer selon vos goût.

 


:الطريقة


.نخفق صفار البيض مع السكر بواسطة الطراب الكهربائي *


.نضيف الزيت والحليب والفانيليا ثم نخلط الكل جيدا *

 

.نضيف الطحين ممزوج بالخميرة ونخلط جيدا لغاية ما نحصل على خليط متجانس *


نخفق بياض البيض مع قبصة الملح حتى يصبح كبياض الثلج


.نقسم الخليط الى قسمين تم نضيف الكاكاو الى خليط *

 

.ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشها بالطحين ونسكب الخليطين الابيض الاول ثم الاسود بعدها *


.ندخلها للفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة نخرجها ونتركها تبرد *

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Published by Salma82 - dans Muffins
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commentaires

miminecuisine 15/02/2013 18:05


Miammmm!!!!!!!!!!!!

om mannou 20/08/2012 17:46


je passe pour te dire Eid mobarak said ta9abala allah mina w minkom biiiiises!

om mannou 20/08/2012 17:44


je passe pour te dire Eid mobarak said ta9abala allah mina w minkom biiiiises!

Les-Délices D'Aniissa 20/08/2012 13:22


hmm sa à l'air supère bon !!

sana 19/08/2012 19:06


Aidek mabrouk koul aam wenti et toute ta famille bkhir!!!

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