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19 août 2011 5 19 /08 /août /2011 00:09

pain-tresser-au-grain-de-pavot4.jpg

 

Ingrédients:

* 150g de Farine 
* 350g de semoule de blé
* 20 de levure de boulangerie
* sel
* 1cac de sucre
* lait tiede

* 1 cas de grain de pavot

 

:المقادير

 

150 طحين ابيض *

350 سميد رقيق *

20 خميرة *

ملعة صغيرة سكر *

حليب *

خشخاش *

 

pain-tresser-au-grain-de-pavot5.jpg

 pain tresser au grain de pavot8 pain tresser au grain de pavot6

 

Préparation:

* Mélanger lait tiède, la farine, le sel, levure, sucre.

* Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.

* Couper la pâte en3 boules égale, laisser reposer quelque minute.

 

pain-tresser-au-grain-de-pavot.jpg pain-tresser-au-grain-de-pavot1.jpg

 

* Sur un surface bien enfariné. pétrir chaque morceaux pour former 3 long boudins. 

 

pain-tresser-au-grain-de-pavot2.jpg pain-tresser-au-grain-de-pavot3.jpg

 

* Placer les 3 boudins côte à côte, et souder les bouts ensemble par une pression des doigts, tresser les boudins jusqu'au bout et souder encore la pâte.


* Laisser lever faire cuire jusqu'à ce que le dessous soit complètement doré.

 

 

الطريقة


.ذوبي الخميرة في الماء الفاتر *

. في وعاء يضاف الدقيق والملح  والماء مع السكر والخميرة  *

. نضيف االحليب تدريجيا لغاية منحصل على عجيننة لينة ومتماسكة *

   .نقسم العجين لثلات اقسام ونتركها ترتاح شوية *

.نشكل العجين الى ثلاث قضبان متساوية ونشكل خبر على شكل ضفيرة *

.نضعه في القالب ونتركه يختمر وندخله الفرن يستوي بعد ما يتخمر *

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commentaires

cuisinons un peu,beaucoup,passionnément . 28/02/2013 11:01


superbe Allah y3atik saha 

Valérie Franche Comté 28/02/2013 09:57


C'est bien appétissant


Je te souhaite une beau jeudi


Valérie.

Air Délices - Safya 06/09/2011 14:58



Un magnifique pain qui mets en appetit!



nora 28/08/2011 11:13



Hummm!! trop bon j'ador.



❤ Délices de Tunis ❤ 28/08/2011 10:55



Il est splendide et la mie est superbe ! Ca donne envie ! Bonne journée !



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