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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 09:43

Pate1.jpg

 

Ingrédients:


* 500g de pâtes

* 2 poivron rouge

* 1 courgette moyen

* 1 grand aubergine

* 1 grand oignon

* Épinards

* 3 tomates

* 2 gousse d'ail

* 1 cas de persil et coriande haché

* sel, poivre, cumin, piment rouge

* L’huile d’olive

 

Pate.jpg

 

Préparation:


* Faire cuire les pâtes dans d’eau bouillante salée.

 

* Égoutter et réserver.

 

* Laver et Couper tous les légumes en petites dès.

 

Pate7.jpg Pate6.jpg

 

* Dans un poêle bien huilé faire grillé les légumes.

 

* Dans un poêle mettre les tomate râpé, les gousses d'ails râpé, les épices, huiles d'olive, laisser cuire.

 

Pate5.jpg Pate4.jpg

 

* Ajouter les oignons, courgette, aubergine, poivron grillé et mélanger.

 

Pate3.jpg Pate2.jpg

 

* Ajouter les pâtes, les épinards, mélanger le tous et laisser 5 min dans un feu moyen en mélangeant.

 

* Saupoudrer au fromage et servir  

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Published by Salma82 - dans Plats Marocaine
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commentaires

barbara 01/05/2012 15:03


quelle belle assiette, plein de couleurs !! bisous

Valérie ( Franche-Comté ) 30/04/2012 12:20


Coucou


Je te souhaite un agréable lundi
Valérie.

Asmali 29/04/2012 17:04


hummmm une belle assiette de pâtes..j'adore!!


bonne fin de weekend ma belle
bisous

hanane 29/04/2012 11:40


riches en couleur et en saveurs parfait merci pur ce délicieux partage culinaire

Leïla 28/04/2012 19:05


Un superbe plat qui donne bien envie !!!


Passe un bon week end :)


Bisous.

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