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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 11:00

pain10.jpg

 

Ingrédients:

 

pain9.jpg

 

* 500g de farine

* 1cc de sel

* 1cc de sucre

* 250ml d'eau tiède

* 70ml de lait tiède

* 2cc de lévure de boulanger séche

 * 2cs de l'huile d'olive


pain11.jpg

 

Préparation:

 

* Mélanger la farine et le sel, faire un puits.

 

 pain7.jpg pain6.jpg


 * Mélanger le lait tiède, le sucre et la levure. Quand la levure est dissoute, verser dans le puits, ajouter l'eau, l'huile d'olive mélager.

* On obtient une pâte homogène mais un peu collante.

 

pain5.jpg pain4.jpg


* Couvrir d'une fine couche de farine, d'un tourchon et laisser lever 1h30 dans un endroit chaud

* Préchauffer le four Th 240°C

pain3.jpg pain2.jpg


* A la fin du temps de pousser, fariner le plan de travail généreusement, déposer la pâte l'étaler en petit boules et façonner des pâtons

* Déposer ces pâtons une plaque de cuisson.

 

pain2 pain8.jpg


* Au moment d'enfourer, jeter de l'eau dans un plat ou une l'échefrite chaud au fond du four et fermer tout de suite la porte. 

* Cuire une vaintaine de minute

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commentaires

oumotalal 11/04/2012 11:01


Sallam Salma, comment vas-tu habibati, et ta fille? ça va?.


Ton pain est un délice machaallah, doré à point. Grosse bise de ma part  à ta fille. Très bonne journée.

Asmali 09/04/2012 21:30


il est succulent ton pain hummm


bisous

wardia 09/04/2012 16:31


j'ai essayé ces petits painx complets, je peux voud dire que c'est un délice! merci beaucoup pour cette recette qui est simple, rapide,

EmilieRD 09/04/2012 16:03


De bien jolis pains! Au sortir du four, ca doit être un délice!

Asmaà 09/04/2012 13:17


Miamm ! tbarkalah 3lik tes petits pains sont moelleux a souhait bravo


 

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