Ingrédient:
* 150g de riz
* 300g de viande hachée
* 3 poivron jaune et orange
* 1 grand oignon
* Sel
* Cumin
* poivre
* piment gouge
* Huile d'olive
* Safran
* Persil et coriandre
Sauce tomate Ici
:المقادير
150 ارز *
300 لحم مفروم *
3 فلفل *
بصلة *
ملح *
كمون *
فلفل اسود او ابزار *
فلفل احمر او تحميرة *
زيت الزيتون *
زعفران *
قزبر ومعدنوس *
صلصة الطماطم هنا
Préparation:
* Dans un casserole faire cuire le riz, salé, ajouter un pincé de safran.
* Dés que le riz est cuit, les égoutter.
* Dans un poêle huilé ajouter les oignons coupé en petits dés, laisser dorer, ajouter la viande hachée, les épices, persil et coriandre et laisser cuire.
* Vider les poivron les remplir avec la farce et couvrir avec la papier aluminium .
* Enfournez dans le four.
:الطريقة
.نغسل ونصلق الارز في الماء المملح نصفي شوية زعفران *
.نصفيه ونتركه جانبا يبرد *
.نخلط في وعاء اللحم المفروم مع التوابل ونقوم بطهيهاا في مقلاة مع زيت الزيتون *
.في وعاء نخلط الارز واللحم المفروم مع اضافة راس توم ونحشي الفلفل المقسوم قسمين ومنزوع منه البدر *
.في وعاء للفرن نضع صلصلة الطماطم ثم فوقها الفلفل المعمر ونغطيها وندخلها الفرن تستوي *
