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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 08:18

Poulet-picant10.jpg

 

Ingrédients:

 

Poulet-picant13.jpg

 

* 1 poulet

 

* 4 gousse d'ail

 

* Sel

 

* 1 jus de citron

 

* 1bouquet de persil

 

* 1 bouquet de coriandre

 

* 1 citron confit

 

* 1 boite de champignon

 

* 1 boite d'olive couper rondelles

 

* 1cac de paprika

 

* 1cac de cumin

 

* 1 pincé de zafran

 

* 1cac de curcuma

 

* 1càc de gingembre

 

* 1cac de poivre

 

* Huile d'olive

 

المقادير


 1 دجاجة *

 

 4  فصوص الثوم *

 

 ملح *

 

 عصير لمونة او حامضة *

 

 البقدونس باقة 1 *

 

 1 باقة الكزبرة *

 

ليمونة مخللة *

 

 علبة فطر *

 

 قطع شرائح الزيتون *

 

 1 ملعقة شاي فلفل أحمر *

 

 1 ملعقة صغيرة كمون *

 

زعفران *

 

 1 ملعقة شاي كركم *

 

 1 ملعقة شاي الزنجبيل *


 1 ملعقة شاي فلفل اسود *

 

 زيت الزيتون *

 

 

Poulet-picant8.jpg

 

 Préparation:

 

* Préparer charmola:  le persil et coriandre haché, citron confit couper en petits morceaux, olives rondelles, champignons en morceaux, les épices, jus de citron, ails hachés, huile d'olive.

 

Poulet-picant7.jpg Poulet-picant6.jpg

 

* Mélanger bien le tout. 

 

Poulet-picant3.jpg Poulet-picant2.jpg

 

* Mariner le poulet dans avec charmola, 

 

Poulet-picant1.jpg Poulet-picant.jpg

 

* Farcie le poulet et les mettre dans une plaque du four taper au papier aluminium et puis le mettre à cuir au four.


 Poulet-picant5.jpg Poulet-picant4.jpg

 

* Dés que le poulet et cuit retirer le papier aluminium et laisser dorer

 

 

  إعداد

  

في وعاء نخلط البقدونس والكزبرة مفرومة قطع الليمون مقطعة الى قطع صغيرة، وشرائح الزيتون وقطع الفطر والتوابل وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون

    

 نخلط الكل جيدا * 

 

نتبل الدجاجة ونحشيها بالحشو ونضعها في صنية فرن ونغطيها بالالومينيوم لغاية متستوي تم نزيل الورق الالومنيوم ونتركها تتحمر  

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Published by Salma82 - dans Plats Marocaine
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commentaires

La cuisine de Fataine 26/04/2013 21:32


Salam Alaykum oukhty, ma cha Allah ton poulet à l'air délicieux!


 


Bis

aux delices de lili 03/12/2012 19:28


il est beau ton poulet!! miam miammmmmmm!!

yamo 01/12/2012 21:48


hummm!!ton poulet me
donne  trop Envie rachida!!

Mimi 27/11/2012 20:27


slm mrc bcp pr cette recette ça se voit qu'elle est délicieuse ya3tik el saha 


bienvenu ds mon blog si tu permet bien sûre 


http://cuisinedemimi05.overblog.com/


Merci d'avance ^_^

lewis.patricia 27/11/2012 17:16



C’est très intéressant, je vous propose des simple recettes pour  Noël,  C’est le moment où toute la famille se réunit autour d’une seule table.
La bûche de noël, la dinde, le boudin, le foie gras… Tout ces plats présentent les traditions, l’originalité et l’élégance de la cuisine de noël. Pour avoir plus d’info consultez cet article
http://www.glamissime.net/cuisine/recettes-noel/


 

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