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28 décembre 2013 6 28 /12 /décembre /2013 23:14

Riz-au-poulpe7-copie-1.jpg

 

 Ingrédients:

 

Riz-au-poulpe6-copie-1.jpg

 

* 500g de poulpe cuit

* 1 poivron vert

* 2 poivrons Rouges

* 2 carottes

* 1 oignon

* Tomate

* 2 verres de riz

* Sel 

* Huile d'olive

* 1 càc de curcuma

* 1 càc de gingembre

* 4  et 1/2 verre d'eau

 

Riz-au-poulpe9.jpg

 

المقادير:

 

نصف كيلو اخطبوط مصلوق ومقطع *

 1 فلفلة خضراء *

2 فلفلة حمراء *

جزرتين *

بصلة *

1 طماطم *

2 كؤوس ارز *

ملح *

زيت زيتون *

ملعقة صغيرة كركم *

ملعقة صغيرة زنجبيل  *

4 كيسان ونصف ماء *

 

Riz-au-poulpe8.jpg

 

Préparation:

 

* Laver et couper les poivrons, carottes, oignon, tomate en petits dès.

 

Riz-au-poulpe2.jpg Riz-au-poulpe4.jpg


* Dans une casserole faire revenir les oignons et les poivrons couper en petit dès sur feu doux 10min.

 

Riz-au-poulpe.jpg Riz-au-poulpe5.jpg


* Ajouter les carottes et tomate couper en petit dès salé et poivré.

 

Riz-au-poulpe1.jpg Riz-au-poulpe3.jpg

 

* Mélanger laisser cuire 5 min puis ajouter le poulpe curcuma, gingembre, le riz mélanger.

* Ajouter 4 et 1/é verre d'eau et laisser cuire sur feu doux.

 

:الطريقة

 

 .نغسل الخضار نقشرها وتقطع قطع صغيرة *

 .في وعاء نضع البصل والفلفل نخلط ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق *

 .نضيف الجزر والطماطم نحرك ويترك 5 دقائق على نار هادئة *

* نضيف الاخطبوط والارز الماء كركم الزنجبيل نخلط ونترك الكل يستوي على نار هادئة.

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Published by Salma82 - dans Plats Marocaine
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commentaires

barbara 29/12/2013 20:37


miam miam, super bon avec plein d'ail et plein de piment, j'adore !!

Maryse & Cocotte 29/12/2013 01:06


ça doit être délicieux ! miam !!

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