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13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 18:56

Sauce-tomate11.jpg

 

Ingrédients:

 

Sauce-tomate9.jpg

 

* 5 tomates

* 3 gousses d'ais

* Persil et coriandre

* 1 feuille de laurier

* 1 cas de concentré de tomate

* Sel

* 1cac de paprika

* 1cac de cumin

* 1 pincé de poivre

* un peu de basilic frais

* 2 cas de l'huile d'olive

* Sucre

 

 

380186_297147130406008_958986738_n.jpg

 

:المقادير

 

5 طماطم مفرومة *

3 رؤوس من الثوم مفرومة *

قزبرة ومعدونس مفروم *

ورقة غار او سيدنا موسى *

ملعقة معجون الطماطم *

ملح *

  شوية فلفل احمر او تحميرة *

شوية الكمون *

شوية الابزار *

شوية الحبق *

ملعقتين زيت زيتون *

سكر *

 

Sauce-tomate8.jpg

 

Préparation:

 

* Laver et râper les tomates. 

 

 Sauce-tomate6.jpg Sauce-tomate5.jpg


* Hacher le persil, coriandre et les ails.

 

Sauce-tomate4-copie-1.jpg Sauce-tomate2.jpg


* Dans une casserole mettre tous les ingrédients: tomate, persil et coriandre, les ails, l'huile d'olive, les épices, basilic, feuille de laurier, tomate concentrer.

 

Sauce-tomate3.jpg Sauce-tomate7-copie-1.jpg


* Mélanger bien le tout et laisser cuir à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

 

 Sauce-tomate1-copie-2.jpg Sauce-tomate.jpg


* Ajouter le sucre et laisser mijoter.

* Remuez de temps en temps avec une cuillère bois.

 

:الطريقة


.ضعي جميع المقادير في وعاء او كاسرونة *

.حركي الكل واتركيه على نار هادئة لمدة 15 او 20 دقيقة *

.بعد ذلك ضيفي السكر واتركيه حتى تتقل *

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Published by Salma82 - dans Trucs et Astuces
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commentaires

oum hajar 18/12/2012 16:10


une sauce tres reussite macha allah 

oum anissa 16/12/2012 11:54


salam oukhty


j organise un concour sur mon blog


si ca te dit marhaba ^^

Valérie Franche Comté 14/12/2012 13:44


On termine la semaine en beauté chez toi
Bises bon WE.
Valérie.

hassnae 14/12/2012 11:55


tabrkalah 3likkkk ma soeur bayn mouchahi

evelyne 13/12/2012 22:12


une sauce tomate bien gourmande bonne soirée bisou

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