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29 avril 2013 1 29 /04 /avril /2013 00:22

Saumon-aux-carotte-y-courgette7.jpg

 

Ingrédients:

 

Saumon-aux-carotte-y-courgette8.jpg

 

* 500g de saumon

* 1 oignon

* Persil et coriandre

* 2 piment rouge fort

* 1 grand carotte

* 2 courgettes

* 2 tomates

* huile d'olive

* 1cac de paprika

* 1cac de poivre

* 1cac de cumin

* Sel

* 1/2 cac de curcuma

* 2 gousse d'ails

 

Saumon-aux-carotte-y-courgette9.jpg

 

:المقادير

 

500 سلمون *

بصلة *

قزبر ومعدنوس *

فلفل احمر حار *

جزرة *

2 كوسة *

2 طماطم *

زيت زيتون *

 ملعقة فلفل احمر او تحميرة *

ملعقة فلفل اسود او ابزار *

ملعقة كمون *

ملح *

 نصف ملعقة كركم *

2 فصوص ثوم *

 

Saumon aux carotte y courgette10

 

Préparation:

 

* Dans un poéle faire revenir l'oignon, huile d'olive, persil et coriadre, gousses d'ails , carotte coupé en rondelle.

 

Saumon-aux-carotte-y-courgette.jpg Saumon-aux-carotte-y-courgette5.jpg


* Ajouter les tomates, les courgettes coupés en rondelle les épices mélanger.

 

Saumon-aux-carotte-y-courgette3.jpg Saumon-aux-carotte-y-courgette2.jpg


* Ajouter 1 verre d'eau plus au moin les saumon couvrir et laisser cuir sur feu doux.

 

:الطريقة 

 

. في مقلاة نضع البصل مقطع شرائح القزبر والمعدنوس  زيت الزيتون فطوص الثوم جزر مقطع دوائر نحرك الكل 5 دقائق *

 

.نضيف الطماطم قطع صغيرة القرع او الكوسة مقطعة دوائر التوابل نخلط الكل *

 

.نضيف كاس من الماء تقريبا والسمك من فوق ونترك الكل يستوي على نار هادئة *

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Published by Salma82 - dans Plats Marocaine
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commentaires

oum anissa 15/05/2013 12:02


hummmmm tres appétissant ^^

barbara 02/05/2013 10:17


j'aime bcp ton petit plat !! bises, bonne journee

Mirinda 29/04/2013 23:27


Salam alaykoum,


Ce plat est royal !


Bisou

Maryse & Cocotte 29/04/2013 17:44


un plat de poissons des plus délicieux et goûteux avec ces épices !!

Valérie Franche Comté 29/04/2013 09:39


Voilà qui met l'eau à la bouche


Bonne semaine


Valérie.

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