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15 juillet 2014 2 15 /07 /juillet /2014 01:40

 Soupe d'orge 5

 

Ingrédients:

 

* 3 courgettes

* 1 pomme 

* 3 carottes

* 1 navet

* 1 morceau de courge

* 1 poireau

* 1 oignon

* 1/2 càc de cumin

* 1/2 càc de curcuma

* 1/2 càc paprika

* 1/2 càc de gingembre

* 1 càs de tomate concentrer

* Sel 

* Huile d'olive

* 250g de viande ( facultatif)

* 250g d'orge

* D'eau

 

Soupe d'orge 7

 

:المقادير


3 قرع اخضر *

3 جزر *

بطاطس *

بصل اخضر *

لفت *

قطعة قرع احمر *

بصلة *

ملح *

ابزار *

كمون *

جنزبيل *

فلفل احمر *

كركم *

زيت زيتون *

ملعقة معجون الطماطم *

250 لحم *

250 شعير * 

ماء *

 

Soupe d'orge 6

 

Préparation:

 

* Bien rincer tous les legumes, éplucher pommes de terre , carottes , navets.

* Couper en morceaux les légumes.

 

DSC00252_1 Soupe d'orge 3


* Couper le poireau en rondelle.

* Dans une marmite, déposer les légumes coupés, Les recouvrir d'eau.


Soupe d'orge 4 Soupe d'orge 2 

 

* laisser cuir, passer vos légumes dans un mixeur.

* Dans un marmite ajouter l'oignon haché, les épices viande couper en morceau, coriande et persil.

 

Soupe d'orge1 Souped'orge

 

* Mélanger le tout puis ajouter l'orge et d'eau plus au moin 1 litreet les légumes mixer.

* Mettre sur le feu. laisser cuire.

 

:الطريقة


.تغسل الخضر تقطع تقشر وتصلق في الماء *

.بعد الاستواء تطحن الخضار *

.في طنجرة نضع بصلة مقطعة الثوابل اللحم قطع صغيرة قزبر ومعدنوس *

.نضيف الشعير الماء الخضر المطحونة ونترك الكل يستوي على نار هادئة *

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Published by Salma82 - dans Soupes
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commentaires

babakitchen 09/11/2014 15:54

j'aime bcp ta soupe, je garde la recette merci !! bises

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