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22 mai 2014 4 22 /05 /mai /2014 00:58

Tajine crevette pomme de terre2

 

Ingrédients:

 

Tajine-crevette-pomme-de-terre3.jpg 

 

* 1/2kg de Crevettes

* 1kg de pomme de terre

* 1 oignon

* 1/2cac de curcuma

* Paprika

* Poivre

* 1/2cac de gingembre

* un pincée de zafran

* Persil et coriandre haché

* 2 piments fort ( rouge et vert)

* Huile d'olive

* 2 gousse d'ails

* 1 tomate

 

Tajine-crevette-pomme-de-terre4.jpg

 

1/2kg قمرون *

 كيلو بطاطس *

 ثوم ومعدنوس مفروم *

 1 بصل مفروم *

 طماطم قطع صغيرة  *

زيت زيتون *

2 فصوص توم  *

ملح *

 ابزار*

 فلفل احمر حلو و حار *

* زنجبيل*

خرقوم *

فلفل حار *

 

 Tajine-crevette-pomme-de-terre5.jpg

 

Préparation:

 

* Dans un marmite faire les oignons haché, tomate couper en petites dès, coriandre et persil haché, les épices, huile d'olive, les gousse d'ails hachées, pomme de terre, crevette.

 

Coucous-crevette-tomte-cerise8.jpg Tajine-crevette-pomme-de-terre1-copie-1.jpg

 

* Bien mélanger le tout et laisser mijoter un peu.

 

 Tajine-crevette-pomme-de-terre.jpg Coucous-crevette-tomte-cerise4.jpg

 

* Couvrir d'eau plus au moins 1litre et demi et laisser cuire à feu doux.

* Il faut aussi avoir une sauce onctueuse.

 

 

:الطريقه

 

. في طنجرة نضع بصلة مقطعة ومعها القليل من الزيت  والتوابل القزبرو المعدنوس الطماطم مقطعة شرائح الفلفل الحار مقطع*

.نتركهم على نار هادئة حتى يستوي الكل  ونحصل على صلصة كتيفة *

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Published by Salma82 - dans Plats Marocaine
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commentaires

babakitchen 10/06/2014 12:20


hummmm j'adore les crevettes, très beau plat merci du partage !!


bises, bonne semaine !

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