Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 septembre 2013 1 30 /09 /septembre /2013 13:21

Tajine-de-pomme-de-terre-petit-oignons-et-petit-pois1.jpg

 

Ingrédients:

 

Tajine-de-pomme-de-terre-petit-oignons-et-petit-poiS4.jpg

 

* 500g de viande d'agneau

* 200g Petit pois (congelé)

* 500g de pommes de terre

* Des petits oignon

* 2tomate

* Citron confit

* l'huile d'olive 

* sel

* gingembre

* Poivre

* Safran

* Curcuma

* Coriandre, persil

 

Tajine-de-pomme-de-terre-petit-oignons-et-petit-pois2.jpg

 

  :المكونات

 

 500g  الضأن *

 200g جلبانة *

 500g  من البطاطا *

 بصل صغير *

طماطم 2 *

 ليمون مخلل 1*

زيت الزيتون *

 ملح *

 الزنجبيل *

 الفلفل اسود *

 الزعفران *

 الكركم *

 الكزبرة والبقدونس *

 

Tajine-de-pomme-de-terre-petit-oignons-et-petit-pois3.jpg

 

Préparation:

 

* Dans un tajine sur  feu doux  placez l'oignon couper en petits dès les morceaux de viande,  les épices.

 

*  Remuez jusqu'à ce que la viande soit dorée ajouter d'eau couvrez le tajine pour que la viande cuise.

 

Tajine-de-feunouille-et-oignon2.jpg Tajine-chifleur-et-carotte1.jpg 

 

* Lorsque la viande est cuite, ouvrez le tajine et disposez les pommes de terre et petit pois et l'oignon les tomates couper en petit , le persil haché, et le citron confit. Salez et poivré encore une fois.

 

Tajine-chifleur-et-carotte.jpg Tajine-de-pomme-de-terre-petit-oignons-et-petit-pois.jpg

 

* Couvrez le tajine et laissez cuire et mijoter. 

 

 

 :إعداد

 

 .في الطاجين على نار خفيفة نضع قطع البصل و اللحم والتوابل *

 

 .نحرك الكل حتى يتحمرنضيف الماء ثم نغطي  طاجين ليستوي *

 

 .عندما ينضج اللحم، نضع البطاطس جلبانة البصل الطماطم مقطعة  والبقدونس  والليمون مخلل  الملح والفلفل مرة أخرى *

 

.نغطي الطاجين ينضج ويطبخ على نار خفيفة *

Partager cet article

Repost 0
Published by Salma82 - dans Tajines
commenter cet article

commentaires

barbara 02/10/2013 10:00


mmmmm j'adore, le plein de légumes !! bises

circuit sud marocain 01/10/2013 14:27


Je note la recette, ça a l’air
simple à réaliser. Tes photos donnent bien envie en plus !

Culinaire Amoula 01/10/2013 01:52


Un très bon tajine!! Yaatik saha ma belle!!


Bises...

Farah 30/09/2013 14:14


un délicieux tajine d'hiver lah yatik saha


bisous

Bienvenue au saveurculinaire N'oubliez pas de vous inscrire à ma newslettre et de me laisser des commentaites. merci d'avance

Rechercher

J'y vais tout les jour


Rendez-vous sur mon nouveau blog
 "la table de ramadan" pour plus d'idée
en ce mois sacré


 

 

 

 

3ème édition du classement AFTouch-cuisine des blogs culinaire

J'attends vos votes! merci a vous toutes et tous..

 

 blogsculinaires2012.jpg


Catégories

Muffins



Cakes



Gâteaux



Tartes



Crêpes



Pâtisseries marocaines



Plats marocaines



Pâtisseries du monde



Plats du monde



Salades & Entrées



Pizzas, tartes salées, quiches



Pains & Viennoiseries



Sandwichs

Confitures & Compotes



Poissons


Tajines




Flans



Jus



Verrines



Soupes



Glaces


Trucs & Astuces



Blabla

Communauté de plurielles

Communauté officielle de plurielles.fr

Logo selection Plurielles

Référencement

 

Qualite-3-5--Logo-Mazet-Quadri.JPG

Corporate-Logo-without-claim-copie--1-.jpg

 

logo-def-LAGUIOLE-en-noir--1-.jpg

 



Recettes de cuisine


Blogs à Croquer




Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs
  

Texte Libre