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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 19:47

foto (2)

 

 Ingrédients:

 

* 1/2kg de poulet

* 1 oignon

* 1/2 bouquet de choux fleur

* 2 Carottes

* 2 gousse d'ails

* 1cas de coriandre et persil haché

* 1cac de gingembre

* 1cac de curcuma

* 1 pincée de Zafran

* 1cac de poivre

* Sel

* de l'huile d'olive

 

foto-3.jpg

 

 Préparation:

 

* Dans une cocotte ajouter le poulet, les oignons couper en lamelles fines, les gousse d'ails,  les épices, l'huile.

 

* faire revenir 10 min sur feu doux.

 

* Eplucher et laver carottes et couper-les en rondelle

 

* les ajouter ds la marmite.

 

* Couvrir avec 3 verres d'eau et laisser cuir un peux.

 

* Ajouter choux fleur laver et laisser et verefier la cuisson  

 

* Des que le poulet et les légume sont cuit laisser mijoter.

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Published by Salma82 - dans Plats Marocaine
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commentaires

delicious 17/10/2012 15:42


je me serais bien invité à ta table !'au passage ta salade a l'air délicieuse!)

Hind 01/10/2012 17:48


Miam, j'ai l'eau dans la bouche, j'adore les tajines de choux-fleur surtous bien citroné.

Gourmandenise 29/09/2012 22:31


Une recette qui fait voyager nos papilles...


 

EnviesDélices 29/09/2012 17:23


C'est uen idée que je vais garder pour passer le chou fleur

Elodie 29/09/2012 01:32


YES YES YES !!! On parlait de plat à tajine ce soir au resto avec mes blogocopine et je me suis rendue compte que cela fait près de 3 ans que je n'ai pas utilisé le mien. La honte non ? Et bien
voilà, plus aucune excuse maintenant ! J'aodre tant les tajines en plus... Tiens, j'irai bien me manger un bon couscous prochainement d'ailleurs !

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