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8 novembre 2012 4 08 /11 /novembre /2012 05:15

Tajine-de-pomme-de-terre-et-haricot-vert8.jpg

 

 Ingrédients:

 

Tajine-de-pomme-de-terre-et-haricot-vert9.jpg

 

* 6 pilons de poulet

* 1 oignon

* 4 pommes de terre

* 200g d'abricot vert

* 2 gousse d'ails

* 1cas de coriandre et persil haché

* 1cac de gingembre

* 1cac de curcuma

* 1 pincée de Zafran

* 1cac de poivre

* Sel

* de l'huile d'olive

* 1 tomate

* Citron confit

* Olive vert

Tajine-de-pomme-de-terre-et-haricot-vert7.jpg

 

 Préparation:

 

* Dans une cocotte ajouter le poulet, les oignons couper en petit dès  fines, les gousse d'ails,  les épices, l'huile.

 

Tajine-de-pomme-de-terre-et-haricot-vert11.jpg Tajine-de-pomme-de-terre-et-haricot-vert4.jpg

 

* faire revenir 10 min sur feu doux.

 

Tajine-de-pomme-de-terre-et-haricot-vert3.jpg Tajine-de-pomme-de-terre-et-haricot-vert2.jpg

 

* Ajouter 1 litre d'eau et laisser le poulet cuire un 1/4heure.

 

Tajine-de-pomme-de-terre-et-haricot-vert6.jpg Tajine-de-pomme-de-terre-et-haricot-vert5.jpg

 

* Éplucher les haricots vert et  la pomme de terre et couper-les en morceaux

 

holande-0739.JPG Tajine-de-pomme-de-terre-et-haricot-vert.jpg

 

* Ajouter  premièrement les haricots vert et après la pomme de terre dans la marmite.

 

* Laisser cuir en vérifiant la cuisson.

 

* Ajouter une tomate coupée en petits dés, citron confit et laisser mijoter  

 

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Published by Salma82 - dans Tajines
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commentaires

barbara 17/02/2013 15:29


coucou, j'ai réalisé ton tajine on a adoré !!  la recette sera publiée ce mercredi 20/02 merci beaucoup !! bisous

barbara 18/11/2012 09:46


hummm ça j'adore, bonne idée d'ajouter un citron confit, ça va super bien avec le poulet !! bises, bon dimanche

Llysa 10/11/2012 07:46


un bon tajine et joliment présenté! bravo Selma! bisous

oum mouncifrayan 09/11/2012 14:27


un joli tajine! bravo

Red 09/11/2012 13:19


j'aime beaucoup ton tajine .....


bonne journée .....

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