Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 14:10

tartellette au fruits

Pâte sable/ Moule de 10cm

* 150g de farine
* 75g de beurre
* 50g de sucre glace
* 1 jaune d'œuf
* Arôme de citron
* pincée sel

tartellette-au-fruits1.jpg

Crème:


* 2 œufs
* 50g de sucre
* 25g de fécule de maïs
* gousse de vanille
* 1/4 de lait

 tartellette-au-fruitse.jpg tartellette-au-fruits2.jpg

Décorartion:

* Poire

* Abricot

* peche

* kiwi

* Nappage

Préparation:

 

* Mette la farine, sucre glace tamisé.

 

* Sablé avec les mains la farine et le beurre, puis ajouter amande, arôme de citron, pincée sel en travaillant avec les mains.

 

* Ajouter le jaune d'œuf, mélanger pour obtenir une pâte sableuse.

 

* Refroidir 30 min au réfrigérateur.

 

* Abaisser la pâte sucrée sur des moule à tarte.

* Dans un molinex mélanger, œufs, le lait, fécule, vanille, sucre.

 

* Verser la préparation dans une casserole, la mettre à feu moyenne.

* Mélanger avec un fouet sans cesser de tourner, dés qu'elle nappe la cuillère.

* Retirer de feu.

* Pelez les fruits. Coupez- les et mouiller de jus de citron.

* Faites fondre Nappage.

* Versez la crème d'amande sur lles tartelettes et disposez les fruits dessus.

* Nappez les tartellettes .

Partager cet article

Repost 0
Published by Salma82 - dans Tartes sucrées
commenter cet article

commentaires

nedjma 28/12/2011 21:51


je viens de voir ton blog et machaallah debelle recttes

home-cooking 11/12/2011 16:25


Ralalala, j'adore, très jolie !

carnetderecettes 05/11/2011 12:54



salam aleykoum ca va ? toujours de joli recette ici macha ALlah !
BISOUS MDP DE MON BLOG/ blogdekenza



Crevette 15/10/2011 17:04



Superbes ces tartelette, elles brillent de milles éclats...



shawanna 11/10/2011 13:02



TU AS LES MEMES BOLS QUE MOI LOOOL



Salma82 11/10/2011 15:40



bsahtak hbiba



Bienvenue au saveurculinaire N'oubliez pas de vous inscrire à ma newslettre et de me laisser des commentaites. merci d'avance

Rechercher

J'y vais tout les jour


Rendez-vous sur mon nouveau blog
 "la table de ramadan" pour plus d'idée
en ce mois sacré


 

 

 

 

3ème édition du classement AFTouch-cuisine des blogs culinaire

J'attends vos votes! merci a vous toutes et tous..

 

 blogsculinaires2012.jpg


Catégories

Muffins



Cakes



Gâteaux



Tartes



Crêpes



Pâtisseries marocaines



Plats marocaines



Pâtisseries du monde



Plats du monde



Salades & Entrées



Pizzas, tartes salées, quiches



Pains & Viennoiseries



Sandwichs

Confitures & Compotes



Poissons


Tajines




Flans



Jus



Verrines



Soupes



Glaces


Trucs & Astuces



Blabla

Communauté de plurielles

Communauté officielle de plurielles.fr

Logo selection Plurielles

Référencement

 

Qualite-3-5--Logo-Mazet-Quadri.JPG

Corporate-Logo-without-claim-copie--1-.jpg

 

logo-def-LAGUIOLE-en-noir--1-.jpg

 



Recettes de cuisine


Blogs à Croquer




Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs
  

Texte Libre