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17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 04:54

20122-2534.JPG

 

Ingrédients :

 

20122-2522.JPG

 

• 3 gros œufs

• 100 g de sucre roux ou blanc au choix

• 1 sachet de sucre vanillé

• 250 g de mascarpone

• environ 24 boudoirs selon le plat

• 1/2 litre de café noir non sucré

• chocolat en poudre

المكونات:

 


3 بيضات كبيرة *

100 من السكرغ *

1 الفانيليا *

250 غ مسكربون *

حوالي بسكوت 24 *

1/2 لتر من القهوة السوداء غير المحلاة *

كاكاو *

 

 

tiramisu--1-.JPG

 

Préparation :

 

• Séparez les blancs des jaunes

 

tiramisu--3-.JPG tiramisu--4-.JPG


• Mélangez les jaunes + sucre + sucre vanillé.

• Rajouter le mascarpone au fouet.

 

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• Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

 

tiramisu--7-.JPG tiramisu--8-.JPG 


• Préparez du café noir.

• Mouillez les biscuits dans le café 

 

tiramisu--9-.JPG tiramisu--10-.JPG


  Tapissez le fond du moule avec les biscuits

 Recouvrir d'une couche de crème, œuf, sucre, mascarpone.

 

tiramisu--12-.JPG tiramisu--11-.JPG


Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème.

• Mettez au réfrigérateur 24h

• Saupoudrez de cacao avant de servir

 

:إعداد


نفصل البيض عن الصفار *


نخلط الكل بالخلاط الكهلربائي صفار + سكر + سكر الفانيليا+ المسكربون *

 

يضاف بياض البيض المخفوق  مع شوية ملح حتى يصبح كالثلج *


يغمس البسكويت في القهوة ونضع البسكويت في الصينية *

 

يصب نصف الخليط و تصف طبقة ثانية من البسكويت *

 

ثم طبقة اخيرة من الخليط ثم يساوي سطحها و يرش عليها الشوكولاته البودرة و تدخل الثلاجة لليلة كاملة *


tiramisu--13-.JPG

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commentaires

CARNET de recettes 29/10/2012 18:29


Miam ca donne faim! bonne soirée a bientot j'espere

Yousra 21/10/2012 01:37


le fameux tiramisu!! parmis mes desserts préféré

EnviesDélices 20/10/2012 21:15


C'est le dessert préféré de mon homme

Mimi's Cupcakes 20/10/2012 16:45


c'est mon dessert préférée !!!! merci pour ce partage !!! bisou et bon week end

gourmande70 20/10/2012 02:05


huuuuuuuuuuum j'aime bien le tiramisu.

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