Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
23 juin 2012 6 23 /06 /juin /2012 05:00

 

Ingrédients:

 

 

* 500g de coings

* 250g de carottes

* L'eau

* 1 betterave cuite

* Sucre 

 

 

المقادير:

 

500g سفرجل *

250g جزر *

ماء *

سكر *

 

باربا مسلوقة *


 

Préparation:

 

* Éplucher les coings, carottes.

* Râpé-les et faire cuire dans l'eau.

* Aprés la cuisson laisser froidir.

* Dans un moulinexe, ajouter les coings, carottes, betterave râpé, l'eau de cuisson de coings , sucre et mixer.

* Dégustez bien frais.

 

 

:الطريقة

نقشر سفرجل و باربا تقطع قطع و تصلق في الماء *

بعد ما تستوي نتركها تبرد *

في مولينيكس توضع باربا الجزر سفرجل ماء صلق سكر ويطحن الكل *

 

يقدم بارداً *

Repost 0
Published by Salma82 - dans Jus
commenter cet article
22 juin 2012 5 22 /06 /juin /2012 05:36

Tajine-de-legumes-au-four.jpg

 

Ingrédients:

 

Tajine-de-legumes-au-four1.jpg

 

* 1 poulet 

 

* 3 carottes

 

* 4 pomme de terre

 

* 1 bouquet brocoli

 

* 150g de Haricot vert

 

* 100g de petit pois

 

* 3 gousses d'ails

 

* Sel

 

* 1cac se curcuma

 

* 1cc de gingembre

 

* huile d'olive

 

* 1/2 cc de poivre

 

* un pincé de safran

 

* 1 grand oignon

 

* 2 verre d'eau 

 

Tajine-de-legumes-au-four6.jpg

 

Préparation:

 

* Bien laver le poulet et couper le en morceaux.

 

* Laver et éplucher les légumes.

 

Tajine-de-legumes-au-four5.jpg Tajine-de-legumes-au-four4.jpg


* Mélanger les épices, l'huile d'olive, gousses d'ails râpé, oignons couper en rondelles, les morceaux de poulet.

 

*  Avec les mains badigeonner les morceaux de poulets

 

Tajine-de-legumes-au-four3.jpg Tajine-de-legumes-au-four2.jpg

 

* les mettre dans un plats allez au four avec tous les légumes et l'eau et couvrir au papier aluminium

 

* laisser cuir pendant 1h plus au moins au four.

Repost 0
Published by Salma82 - dans Plats Marocaine
commenter cet article
21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 05:00

Glace de pêche et carotte1

 

Ingrédient:

 

* 2 pêches

* 100ml de crème liquide

* 2 cas de miel

* 1 carotte cuit

* 1 yaourt de vanille

 

glace de pêche et carotte 2

 

Préparation:

 

* Laver et éplucher les pêches.

 

   

 

* Les mixer avec la miel, yaourt, carotte, crème.

 

* Verser la préparation dans une boite hermétique et congeler toute une nuit.

 

* Servir sous forme de boules décorer avec un coulis de chocolat.

Repost 0
Published by Salma82 - dans Glaces
commenter cet article
20 juin 2012 3 20 /06 /juin /2012 05:30

 Salade-tomate-mozzarella1.jpg

 

Ingrédients:

 

* 3 grands tomate

* 1 grand oignon rouge

* Mozarella

* Basilic

* Huile d'olive

* Sel

 

:المقادير

 

3 طماطم *

بصلة كبيرة *

موزريلا *

ريحان *

زيت زيتون *

ملح *

 

Salade-tomate-mozzarella.jpg

 

Préparation:

 

* Couper les tomates et mozarella en rondelles.

 

* Couper les oignons en lamelle fine.

 

* Présenter les tomates, mozarella, et les oignons dan un plat.

 

* Huilé, salé et parsemer de basilic.

 

 

:إعداد

 

 .قطع الطماطم وجبن موزاريلا إلى شرائح *

 

. قطع البصل إلى شرائح رقيقة *

 

. نضع الطماطم والمواريلا والبصل في طبق *

 

.تسقى الطماطم بقليل من زيت الزيتون وترش بالريحان والملح *

Repost 0
Published by Salma82 - dans Salades & Entrées
commenter cet article
19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 05:00

dessert.jpg

 

Ingrédients:

 

6 verrines:

 

* 250g de yaourt

* 3 poires

* 3 pêches

* 3 pommes

* Sucre

* Jus de Citron

 

:المقادير

 

250 دانون *

3 اجاصات *

3 خوخات *

3 تفاحات *

سكر *

عصير حامض *


:للديكور

 

كراميل *

اللوز *

dessert2.jpg

 

Pour décor:

 

* Caramel

* Amande effiler

 

dessert1.jpg

 

Préparation:

 

Verrine-de-fruit-et-yaourt.jpg Verrine-de-fruit-et-yaourt1.jpg

 

* Bien laver et couper les fruits en petits dés, faire caraméliser avec un peu de sucre et jus de citron.

 

Verrine-de-fruit-et-yaourt2.jpg Verrine-de-fruit-et-yaourt3.jpg

 

* Dresser les verrines on commencant avec le pêche, yagourt, poire, yaourt puis pomme, yaourt enfin décorer.

 

:الطريقة

 

نغسل الفواكه جيدا ونقطعها قطع صغيرة نضعها في مقلاة مع السكر وعصير الحامض ونتركها تتعسل *

 

نضعها في كاسات مع دانون ونزينها باللوز *

Repost 0
Published by Salma82 - dans Verrines
commenter cet article
17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 00:00

 

galettes de poulet (2)

galettes de poulet (10)

 

Ingrédients:

 

* 1 blanc de poulet

* 1 petit oignon

* 1/2 poivron rouge

*  1càs de l’huile d’olive

* 1 pincée de poivre

* 1/2càc de cumin

* 1 œuf

* 1 pincée de curry

* 1 gousse d’ail râpé

* sel

 

galettes de poulet (14) 

Préparation:

 

* Mixer le blanc de poulet avec la càs de l’huile, les épices, l’œuf, le gousse d’ail.

 

* Faire revenir les oignons hachés dans un poêle huilé, jusqu’a ce qu’il soit coloré.

 

* Faire revenir les poivrons hachés dans un  poêle huilé.

 

galettes de poulet galettes de poulet (15)

 

* Dans un bol faire mélanger le blanc de poulet mixer, les poivrons et oignons dorer.

 

* Façonner des galettes et les faire cuire dans un poêle huilé.

Repost 0
Published by Salma82 - dans Salades & Entrées
commenter cet article
16 juin 2012 6 16 /06 /juin /2012 15:36

poivron-grille3.jpg

 

Ingrédients:

 

poivron-grille7.jpg

 

* 4 poivrons vert

* 6 poivrons rouge

* 4 poivrons jaune

* Cumin

* Sel

* Huile d'olive

* Vinaigre

 

:المقادير

 

 

 4 فلفل أخضر *


 6 فلفل أحمر *


الفلفل الأصفر 4 *


 الكمون*

 

  ملح *


 زيت الزيتون *


 خل *


poivron-grille.jpg poivron-grille1.jpg

 

Préparation:

 

* Faire griller les poivrons au four en retournant souvent, la peau commence à noircir, retirer et mettez-les dans un sac de plastique.

 

poivron-grille6.jpg  poivron-grille5.jpg

 

* Ouvrez, épépinez puis couper en fine lanière.

 

poivron-grille4.jpg poivron-grille2.jpg

 

* Ajouter l'huile d'olive,sel, vinaigre, cumin et mélanger.

 

* Laisser macérer pendant 1h.

 

 

:اعداد


 نضع الفلفل في طاوة للفرن ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويشوى بالشواية حتى يذبل ثم يترك في كيس بلاستك حتى يبرد والهدف من هذه الخطوة ان الفلفل يعرق وتنفصل القشرة عن اللحم لسهولة التقشير


.تزال القشرة ويقطع إلى شرائح طولية ونخلطه مع التوابل والخل وزيت الزيتون *


  .تنقع لمدة 1 ساعة وتقدم باردة *


Repost 0
Published by Salma82 - dans Salades & Entrées
commenter cet article
12 juin 2012 2 12 /06 /juin /2012 05:52

Poulet-au-pomme-de-terre-et-poivron1.jpg

 

Ingrédients:

 

Poulet-au-pomme-de-terre-et-poivron.jpg

 

* 1 poulet

* Sel

* 1cac de curcuma

* 1/2cac de poivre

* 1cac de gingembre

* 4 gousses d'ails

* 1cas de persil haché

* 1 pincé de safran

* Huile d'olive

* 1 peu de piquant ( soudania facultative)

* 1kg de pomme de terre

* 6 poivron

* 1cas de persil haché

* Sel

* 1cac de cumin

* 1/2cac de poivre

* huile d'olive

 

Poulet-au-pomme-de-terre-et-poivron2.jpg

 

Préparation:

 

* Bien laver le poulet et les couper en petits morceaux, ajouter les épices et mélanger.

 

Poulet-au-pomme-de-terre-et-poivron7.jpg Poulet-au-pomme-de-terre-et-poivron6.jpg


* Laisser macérer 2h.

 

Poulet-au-pomme-de-terre-et-poivron5.jpg Poulet-au-pomme-de-terre-et-poivron3.jpg


* Dans un plat aller au four mettre les morceaux de poulet ajouter 1 verre d'eau et laisser cuire.


* Faire cuire la pomme de terre dans l'eau avec la peau.


* Laisser froidir et les éplucher et couper en petits morceaux.


* Laver et couper les poivrons en morceaux.

 

   Poulet au pomme de terre et poivron8 Poulet au pomme de terre et poivron9


* Dans un poêle huiler faire cuire les poivrons saler et poivrer ajouter le cumin et mélanger.


* Dés que les poivrons sont cuitent ajouter la pomme de terre, persil et mélanger.

Repost 0
Published by Salma82 - dans Plats Marocaine
commenter cet article
11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 05:00

 

smothie de carottes (6) 

smothie de carottes (5) smothie de carottes (2)

 

Ingrédients:


* 2 carottes

* 2 bananes

* 1l de lait

* 1 yaourt

* sucre

 

المقادير :

 

* 2 جزر

* 2 موز

* لتر حليب

* سكر حسب دوق 

 

* دانون

 

smothie de carottes (8) 

Préparation:

 

* Éplucher et couper les carottes, les faire cuire dans l’eau.

 

smothie de carottes (23) smothie de carottes (15)

 

* Mixer le lait, les carottes, les bananes, yaourt, sucre dans un mixeur.

 

* Servir frais

 

الطريقة :

 

نقشر ونقطع الجزر ويسلق في ماء.

 

 

* نضع الكل في خلآط كهربآئي ونطحن يقدم بآرد.

Repost 0
Published by Salma82 - dans Jus
commenter cet article
10 juin 2012 7 10 /06 /juin /2012 00:47

poulet-au-poivron4.jpg

 

Aujourd'hui je vous présente une délicieux recette pour changer de la recette traditionnel du poulet voila une sauce simple et sûrement délicieux donc je vous laisse de découvrir la recette a vous papilles mes chères lectrices

 

Ingrédients:

 

poulet-au-poivron6.jpg

 

* 1 poulet

* 1 poivron rouge

* 3 gousses d'ails

* Sel

* 1cac se curcuma

* huile d'olive

* 1 peu de piquant ( soudania)

* 3 poivron ( rouge, jaune, vers)

 

 poulet-au-poivron5.jpg

 

Préparation:

 

* Bien laver le poulet et couper le en morceaux.


* Dans un moulinex faire mixer le poivron.

 

poulet-au-poivron3.jpg poulet-au-poivron2.jpg


* Laver et couper les poivrons en morceaux.

 

poulet-au-poivron1.jpg poulet-au-poivron.jpg


* Dans un bol mettre les morceaux de poulet, les poivron couper en morceaux les gousses d'ails râpé, sel, huile d'olive, curcuma, piquant et bien mélanger.


* Dans une plaque allez au four mettre le poulet et laisser cuir dans le four de temps en temps on fait tourner les morceaux de poulet jusqu'à se qu'ils sont rôtis

Repost 0
Published by Salma82 - dans Plats de monde
commenter cet article

Bienvenue au saveurculinaire N'oubliez pas de vous inscrire à ma newslettre et de me laisser des commentaites. merci d'avance

Rechercher

J'y vais tout les jour


Rendez-vous sur mon nouveau blog
 "la table de ramadan" pour plus d'idée
en ce mois sacré


 

 

 

 

3ème édition du classement AFTouch-cuisine des blogs culinaire

J'attends vos votes! merci a vous toutes et tous..

 

 blogsculinaires2012.jpg


Catégories

Muffins



Cakes



Gâteaux



Tartes



Crêpes



Pâtisseries marocaines



Plats marocaines



Pâtisseries du monde



Plats du monde



Salades & Entrées



Pizzas, tartes salées, quiches



Pains & Viennoiseries



Sandwichs

Confitures & Compotes



Poissons


Tajines




Flans



Jus



Verrines



Soupes



Glaces


Trucs & Astuces



Blabla

Communauté de plurielles

Communauté officielle de plurielles.fr

Logo selection Plurielles

Référencement

 

Qualite-3-5--Logo-Mazet-Quadri.JPG

Corporate-Logo-without-claim-copie--1-.jpg

 

logo-def-LAGUIOLE-en-noir--1-.jpg

 



Recettes de cuisine


Blogs à Croquer




Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs
  

Texte Libre