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27 novembre 2009 5 27 /11 /novembre /2009 10:29

 

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Published by Salma82 - dans Blabla
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25 novembre 2009 3 25 /11 /novembre /2009 17:39

017

Ingrédients:

 

* 250g de margarine

* 2 verre de l’huile

* 250g d coco

* 4 œufs

* zeste d’1 orange

* farine selon le mélange

* 250g de sucre

* 1 levure 

 

 

préparation:

 

* Préchauffez le four à 180°.

 

* Dans un saladier mettez le zeste d’orange, le beurre, le sucre, sabler avec les doigts.

 

056060

 

*Rajoutez les œufs, la vanille, l'huile  mélanger puis ajouter le coco et la farine et mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

 

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* Dans une plaque allez au four.

 

068069

 

* Faites des petites boulettes et les décorer avec l’amande.

 

* Mettez au four laisser cuire pendant 20 min.

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24 novembre 2009 2 24 /11 /novembre /2009 17:49
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Published by Salma82
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22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 15:11

je suis très heureux de me voir décerner un prix par shandra, sousoukitchen je les en remercie vivement!! merci merciiiiiiii!!

Un Prix de Beauté de Blog


 


Prix awards

 

Les règles d'acceptation de ce prix sont les suivantes:

1- Remercier la personne qui m'a décernée le prix:

 

Merci à  shandra du fond du cœur!!

 

2- Copier l'image sur son blog:

 

C'est fait

 

3- Mettre le donneur en lien:

 

http://shandra.canalblog.com/

 

4- Raconter 7 choses inconnues sur soi même:

* j’aime bien cuisiner

* j’adore le chocolat

* j’aime beaucoup ma petit salma

* j’aime le voyage

* j’aime toujours apprendre les nouvelle recettes

* je raffole le couscous

* j’aime apprendre la cuisine du monde

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Published by Salma82 - dans Blabla
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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 09:23

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Ingrédients:


* 5 œufs

* 2 levures

* 2 Danettes

* 200ml de l’huile

* 150g de sucre

* 400g  farine

 

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Décoration:

 

* Sauce au chocolat clic ici

* Amandes

* Danettes

 

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Préparation:

 

* Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

* Ajoutez l’huile, danettes et  mélanger bien.

 

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*Ajouter la farine mélanger avec la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

 

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* Dans un moule beurré et saupoudrer avec la poudre de chocolat, verser la préparation.

 

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*  Cuire au four chauffé a 180º. Retirer du four, laisser refroidir et démouler.

 

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* Coupé le gâteau en deux, imbiber avec le sirop de chocolat, faire une couche de danette.

 

* Poser sur le dessus le disque de gâteau restant, puis imbiber avec le sirop.

 

* Faire une couche de danette et décorer avec le biscuit râpé.

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Published by Salma82 - dans Gâteaux
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20 novembre 2009 5 20 /11 /novembre /2009 00:04

 

Voila , tout a une fin…

Le jeu “A vos couscoussiers” s’est achevé hier!

 

105 recettes dont les 97 recette en compétition,  toutes regroupées dans une belle et magnifique mosaïque faite par Kouky, merci kouky et bravoooooooo pour cette excellent travail!!!!!!!


 recap couscous ok

 

Les vote seront  ouvert  à partir du 17 novembre jusqu’au 30 novembre minuit.

 

* Vous pouvez donner vos voix à trois recettes au maximum.

* Voter une seule fois par recette.

* Bien préciser le numéro et le nom de la recette0

 

Donc voila je serai ravi de me soutenez et vous voter pour moi du 17 jusqu'à 30 novembre en laissant 1 commentaire ici cuisineà4main,  les participations sont:  31- 48- 53


vous pouvez choisir trois choix


 Voter pour moi

 

31/- Couscous tfaya et courge caramélisée

 

couscous tfaya salma82

 

48/-Couscous à la tête de mouton:

 

couscous à la tête de mouton de salma82

 

53/-Couscous d’orge aux 7 légumes:

 

couscous d'orge aux7légulmes de salma82

 

Bon chance

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18 novembre 2009 3 18 /11 /novembre /2009 23:29

 

 

016

 

Ingrédients:

 

* 2càs de chocolat en poudre

* 2càs de nescafé

* 1 verre d’eau

* sucre

 

 Préparation:

 

* Dans un casserole faire mélanger le sucre avec d’eau, le chocolat, nescafé.

 

013014

 

*  Remettre sur un feux doux jusqu'a ce que la sauce s’épaisse.

 

034

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Published by Salma82 - dans Trucs et Astuces
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16 novembre 2009 1 16 /11 /novembre /2009 01:30
je suis très heureux de me voir décerner un prix par hadjira, oumayamoumayma, nora, et samira je les en remercie vivement!! merci merciiiiiiii!!

 

Les règles d'acceptation de ce prix sont les suivantes:

 

1- Remercier la personne qui m'a décernée le prix:

 

Merci à toutes les 4 blog du fond du cœur!!

 

2- Copier l'image sur son blog:

 

C'est fait

 

3- Mettre le donneur en lien:

 

http://hadjira.over-blog.com/

http://aupaysdesdelices.over-blog.com/

http://noraredcuisine.over-blog.com

http://adressycake.over-blog.com/

 

4- Raconter 7 choses inconnues sur soi même:

 

* j’aime bien cuisiner

* j’adore le chocolat

* j’aime beaucoup ma petit salma

* j’aime le voyage

* j’aime toujours apprendre les nouvelle recettes

* je raffole le couscous

* j’aime apprendre la cuisine du monde

 

5- Donner le prix à 7 blogueurs:

 

Blog de loubna

Blog un chef dans ta cuisine

Blog de anna

Blog de safae

Blog de mouni

Blog de laila77 

Blog de sabrina

 

6- Indiquer leurs liens:

C'est fait!

 

7-  Informer les heureuses élues:

 

Ce sera fait dans 5 minutes...

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Published by Salma82 - dans Blabla
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12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 21:39

 

038

041 045 

 

Ingrédients:


* Feuiles de brick 

* 1 poivron jaune

* 1 poivron rouge

* 1 poivron vert

* 500g de viande haché

* 1 oignon haché

* des olives en rondelle

* 100g de riz cuit

* sel

* 1/2càc  poivre

* 1/2càc cumin

* 1/2càc paprika

* 2 cs de l’huile d’olive

* Fromage rapé

 

:المقادير


 ورقة البسطيلة *

* فلفلة صفراء 

فلفلة خضراء

* فلفلة حمراء

* 500g كفتة 

* بصلة كبيرة مقطعة 

* 100g أرز

زيتون *

 ملح *

 1/2ملعقة الفلفل *

 1/2 ملعقة الكمون *

 1/2ملعقة الفلفل الحلو *

 1 ملعقة صغيرة كركم *

 1 ملعقة شاي الزنجبيل *

 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون *

  الكزبرة والبقدونس *

فروماج مبشور *


 

046

 

Préparation:

 

019  023

 

* Dans un poêle huilé faite frire l’oignon, ajouter la viande, les épices,

* Remuez le tout pendant 10 et 05 min jusqu’a ce que la viande soit cuite et bien écrasée.

* Couper en petits dés les poivrons et les faire saisir dans une poêle avec l'huile.Saler et poivrer

 

025  027

 

* Badigeonner les feuilles de brick.

 

029 030

 

* Déposer 1 ou 2càs de la farce sur la feuille de brick, relever le bord et les coins et roulé le cigare.

 

031 032

 

* Beurrer un plat allant au four et placer-y- les cigares

 

035 037

 

* Les faire dorer au four.

 

 

 

:إعداد

 

.خلط في وعاء اللحم المفروم مع التوابل وزيت الزيتون *

.نقوم بقلي بصلة مفرومة في زيت الزيتون نضيف اللحم المفروم متبل والقزبر والمعدنوس نترك الكل يستوي *

.في مقلاة أخرى،نضع الفلفل نضيف الملح وابزار وزيت الزيتون .ندعها فوق نار هادئة ونحرك قليلا حتى تستوي *

 .ندهن الورقة البسطيلة بواسطة فرشاة  *

 .نضع ملعقة او ملعقتين حشو على ورقة المعجنات،  نعمل شكل سيجار كما مبين في الصور *

 .ندخل سيجار للفرن مع دهنهم بالزبدة أو زيت وتقدم *

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Published by Salma82 - dans Salades & Entrées
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10 novembre 2009 2 10 /11 /novembre /2009 20:53


Ingrédients :


       * 100g de riz

       * poivron rouge coupé en petit dés

       * ½ poivron vert coupé en petit dés

1     * petit oignon coupé en petit dés

       * Sel

       * Poivre

       * Gingembre         

       *  Safran

       * 1 cas de l’huile d’olive

       * D’eau

       *  2 œufs durs

*     * 5 feuilles de brick





Préparation :

      

       * Dans une casserole faire chauffer l’huile,  faire revenir l’oignon, les poivrons, ajouter les épices, remuer.

 

        

 

      * Puis ajouter le riz, l’eau et laisser cuire. Après la cuisson, couper les œufs durs en petit dés, ajouter les au riz, mélanger.

 

      



       * Couper la feuille en large, disposer une boulette de riz. Plier en forme de triangle en procédant de droit à gauche puis de gauche à droit.

 

      

        

      * Coller la dernière partie avec du jaune d’œuf.

 

     

 

      * Faire dorer les triangles des deux coté dans une friture.

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