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10 juin 2009 3 10 /06 /juin /2009 10:00


I
ngrédient:

* 300g de poule
* 1 oigon
* 1 pincé de colorant
* 1/2 cac de poivre
* 1/2cac de gingimbre
* 1cas de l'huile d'olive
* 200g de petit-pois
* 300g de fèves
* 1 gousse d'ail
* 1 cas de persil et coriande haché
* 200ml d'eau

Préparation:

* Dans un tajine, mettre le poule ,les épices, l'huile d'olive, l'oignon haché. persil et coriande et faire revenir.

* Ajouter les fèves, petit-pois, l'eau  et laisser cuire.
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Published by Salma82 - dans Tajines
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9 juin 2009 2 09 /06 /juin /2009 09:00



Ingrédients:

* 3 Kiwis
* 1/2 litre d'eau
* 1 sachet de vanille
* sucre


Préparation:


* Laver, élpucher les kiwis.

* Mixer les avec l'eau, sucre, vanille.



* Servir frais
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Published by Salma82 - dans Jus
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8 juin 2009 1 08 /06 /juin /2009 07:55

 

 

Ingrédients:

 

* 3 œufs
* 1/2 litre du lait
* 1 vanille
* 250g de farine
* 100g de beurre
* un peu sel
* 2 c.a.s de sucre
* Chocolat "Nutella"

* Banane

 


Préparation:

 

* Dans une casserole verser le lait , beurre, vanille , porter a l'ébullition.

 

crepe

 

* Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, sel, œufs, en ajoutant peu à peu l'autre mélange jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

 

crepe1

 

* Laisser reposer 1h.

 

* Chauffé la poêle, verser un peu de pâte, répartir sur toutes la surface de la poêle, faire cuire.

crepe3

 

crepe4

 

* Retourner la crêpe dans la poêle et faire cuire l'autre face.

 

crepe2

 

* Tartiner les crêpes au chocolat "Nutella" et banane.

 

crepe5

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Published by Salma82 - dans Crêpes
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8 juin 2009 1 08 /06 /juin /2009 00:31
J'offre cette carte spécialement a ma mére et je vous dit je t'aimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.


A toutes les mamans du monde, je souhaite une très belle fête
jasaklah jenna


"Pr toutes les mamans"

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Published by Salma82 - dans Blabla
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6 juin 2009 6 06 /06 /juin /2009 15:34



 

Ingrédients:

 

* 1 pomme de terre
* 1 carotte
* 1 petite oignon rouge
* 50g de fromage gruyère coupé en petite cube
* 1 cas de persil
* sel, cumin, vinaigre
* 1/2 cas de l'huile d'olive

* Moyonnaise


 

:المقادير


 3 بطاطس *

3 جزر *

بصلة *

جبن *

 2 معالق قزبر ومعدنوس *

2 معالق زيت زيتون *

 ملح *

 كمون *

 خل *

 ميونيز *

 



Préparation:

 

* Laver et éplucher la pomme de terre, carotte, et les couper en petits dés.

* Faire cuire dans la vapeur, un fois les légumes sont cuit.

* Dans un bol mélanger  les legumes, petit oignon coupé en petits dés, persil, fromage, les épices et mélanger.

* Dresser selon vous choix et servir abec du poisson, viande poule......

 

 

:الطريقة

 

.نقشر الجزر والبطاطس ونسلقهم في ماء مالح *

.عند إستواء الكل نتبلهم بالملح الخال زيت زيتون قزبر ومعدنوس *

.نخلط الكل مع البصل والجبن المقطع قطع صغيرة*

 

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Published by Salma82 - dans Salades & Entrées
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5 juin 2009 5 05 /06 /juin /2009 08:00

 

Ingrédients:

 

* 1Kg de sardine
* 4 oignons
* 3 cas de persil et corainde haché
* Paprika, sel, cumin, poivre
* 3 gousse d'ail haché
* 2 cas d'huile d'olive
* 1 jus de citron
* 1 cac de poudre de crevette (facultative)

 

 

;المقادير

 

كيلو سردين *

4 بصلات *

3 معالق قزبر ومعدنوس *

فلفل احمر او التحميرة *

ملح *

كمون *

فلفل اسود او ابزار *

ثلاث فصوص ثوم *

معلقتين زيت زيتون *

 




Préparation:



* Vider, nettoyer et bien laver les sardines.

 

 

* Préparer le charmola: mélanger persil et coriande, les épices, l'huile d'olive, l' ail haché, le jus de citron.

 
* Dans un poêle huilé faire caramélisé l'oignon couper en lamelles, salé, poivré.

 

 

* Déposer un peu de charmola sur une sardine ouverte,  farcir avec l'oignon et la couvrir avec une autre. jusqu'à terminer toutes les sardines.


 

* les fariner de chaque côter et les faire frire dans l'huile chaud.

 

:الطريقة

 

.نقوم بغسل وتنضيف السردين جيدا *

.(نخلط الثوم و الحامض و التوابل كلها مع بعض و نعمل شرموله (صوص *

         .نقوم بتقطيع البصل شرائح ونحمرها في زيت الزيتون مع شوية الملح والابزار *

.نضع السمك في الشرموله شويه و نتبله جيدا ووقليل من البصل *

.نلصق كل اتنين مع بعض *

.نضعها بعد ذلك في الدقيق *

.نزيل الدقيق الزياده و نقليها في زيت ساخن *

 

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Published by Salma82 - dans Poissons
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4 juin 2009 4 04 /06 /juin /2009 10:00


J'ai essayer cette tortilla, c'est un pur délice avec le goût de basilic hummmmmmmmmmmm, la recette du blog Nora la recette ici en détail


Ingrédients:

 

* 1 oignon en lamelles

* 1 grande courgette en fines rondelles

* 3 pommes de terre en fine rondelles

* 1 c à s de basilic frais coupé finement

* 50g de fromage râpé

* 5 œufs

* sel et poivre

 

 

Préparation:

 

* Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile quelques minutes.Réserver.

 

* Faire revenir les rondelles de courgettes dans un peu d’huile su feu doux pour quelques minutes. Réserver.

 

* La même chose pour les pommes de terre.

 

* Mélanger les 3 légumes.

 

* Ajouter le fromage râpé, le basilic, les œufs, sel et poivre.

 

* Mélanger et verser le tout dans un moule beurrer.

 

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Published by Salma82 - dans Plats de monde
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3 juin 2009 3 03 /06 /juin /2009 08:00


 

 

Ingrédients:

Pâte:

*  300g  Semoule
*  200g farine blanc
* 15 ml l'huile d'olive
* 100ml le lait
* sucre
* 20g levure
* sel

* d'eau

Farce:

* 200g de viande haché
* sel, cumin,poivre
* 1 cas de l'huile
* 1 tomate
* mozzarella
* sauce tomate

 

المقادير


العجين *

 

 300g   سميد رقيق *


 200g لطحين الأبيض *


 15ml  زيت الزيتون *


  الحليبml  100 *


 السكر شوية *


 الخميرة  g 20 *


 ملح *


 الماء *


حشو

 

 اللحم المفروم g  200 *


 الملح والكمون والفلفل *


 زيت  الزيتون *


  الطماطم *


 جبن موزاريلا *


 صلصة الطماطم *


 

 

 


 

Préparation:

* Dans un bol mélanger la viande haché avec les épices, huile d'olive.

 
 


*Confectionner  des petit burger et les mettre cuire dans un poêle huilé.


*
Étaler la pâte, mettre la sauce.

 

* Faire cuir demi cuisson, puis saupoudrer de fromage, mettre les rondelle de tomate, les burger.

 

* Faire cuir dans le four.

 

 

 

إعداد


. خلط في وعاء اللحم المفروم مع التوابل وزيت الزيتون *


  .نقوم بصنع إعداد برغر صغيرة وطهيها في مقلاة بالزيت *

 

.اخلطي مقدار الماء الافئ مع الخميره واتركيه 5 دقائق  انخل الطحين في صنيه واضع فتحه في الوسط *

 

.اسكبي الخميره  والزيت والملح اخلطيه الكل باليد اعجنيها بيديك عدة مرات حتى تتماسك *


.رشي الطحين على طاولة العمل اعجني العجينه بطي ودفع يديك *


.امسحي الصينيه بالزيت الزيتون وضعي العجينه بالصينيه المدهونه *


.غطي العجين بمنشفة المطبخ واتركيه ساعة ونصف الى ساعتان حتى تنتفخ على حسب ودرجة حرارة الغرفه *

 

.اضربي العجينه الى الاسفل حتى يخرج فقاعات الهواء *


.وشكليه بيدك بيتز ضع الحشو  صلصة الطماطم  اطبخيها نص طبخ وخرجيها تم ضعي الجبنة اللحم المفروم مالطماطم دوائرو الزعتر وادخليها تستوي في الفرن

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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 17:17



Je tiens à remercier ma chère Nora de m’avoir décerné ce prix.

Allez visiter son blog qui est aussi plein de délices.

Merci beaucoup ma belle, merci de pensé á moi.

 

Je décerne à mon tour ce prix à:

 

Gourmande

 

Tallula

 

  Rosa

 

cheez


Dominique

 


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Published by Salma82 - dans Blabla
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1 juin 2009 1 01 /06 /juin /2009 08:00


Ingrédients:

* 1 banane
* 4 fraise
* 1 pomme
* 1 yaourt de pêche
* 300ml de lait
* 300ml d'orange
* sucre



Préparation:

* Passer au mixeur les fruits couper en morceaux, le yaourt, le sucre, le lait, le jus d'orange.



* Servir frais
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Published by Salma82 - dans Jus
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