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24 avril 2008 4 24 /04 /avril /2008 17:01

pate

pate3

pate2

pate1

Ingrédients:

  • 300g de penne
  • maïs
  • Thon
  • Oeufs
  • sel
  • Vinaigre
  • l'huile d'olive

Préparation:

  • Faire cuire les pâtes dans d'eau bouillante salée.
  • Égoutter et passer sous l'eau froide.
  • Ajouter l'huile d'olive, vinaigre, sel, thon, maïs puis mélanger et décorer avec les œufs.

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23 avril 2008 3 23 /04 /avril /2008 15:22

tortilla4


tortilla

tortilla3

Ingrédients :

* 1/2 kg de pommes de terre
* 4 œufs
* 1 oignon
*  sel
* l'huile d'olive
* un pincé de levure chimique (facultatif)

 

Préparation :

 

* Éplucher et découper les pommes de terre en rondelle de 1/2 cm d'épaisseur environ.

 

* Éplucher l'oignon et le couper en petits dés.

 

* Mettre la pomme de terre, oignon ds un poêle.

 

* Couvrir d'huile d'olive  et laisser cuire

 

* Verser les pommes de terre et oignon dans un saladier, Ajouter les œufs battus, la levure, salés . Mélanger doucement

* Remettre dans la poële d'huile d'olive et y verser le mélange. Faire cuire à feu doux un côté de la tortilla.

* Une fois le fond bien doré, retourner la tortilla sur une assiette.

* Faire glisser la tortilla, afin de faire dorer l'autre côté.

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22 avril 2008 2 22 /04 /avril /2008 13:57

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

the2

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

the1

 




 

 


 

 


 

 


 

 

th_

 

 


 

 


 

 


 

 

* Verser le reste de l'eau sur le thé. Ajouter tout de suite la menthe fraîche.

 

 

 

 

 

 


 

 

Menthe_aromatique

 

 


 

 

 

 

 

 

*Ajouter  les sucres.

 

 

 

 

 

 


 

 

* Pour mélanger, on ne remue pas avec un cuillère: on prend un verre, on verse de la théière ds le verre, puis le verre  ds la théière, et ainsi de suite plusieurs fois, le contenu sera mélangé.

 

 

 

 

 

 


 

 

* Laisser infuser 5 minutes.

 

 

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20 avril 2008 7 20 /04 /avril /2008 21:26

salma211

salma212

Salma2

salma21

Ingrédients:

* 1 kg Saumon
* 1 oignon
* Persil
* l'huile d'olive
* 2 gousse d'ail
* 1 cas de farine
* 1 Morceau de bouillon de poisson
* sel

Préparation:

* Dans une casserole faire dorer l'oigon, avec l'huile d'olive, l'ail, sel

* mixer le tout á l'aide d'un mixeur,

* Ajouter le morceau de bouillon et 200ml d'eau, la farine, persil et laisser mijoté

* Faites chauffer l’huile d’olive dans un poêle, disposez les saumon laissez cuire de chaque côté, salez. et servir avec la sauce vert

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18 avril 2008 5 18 /04 /avril /2008 21:23

nok8

nok10

nok9

Ingrédients:

* 400g de pomme de terre

* 200g de farine

* cas de l'huile d'olive

* sel

Preparation:

* Faire cuire a l'eau bouillant les pomme de terre.

nok

* les éplucher, écraser les á la fourchette.

nok1

* Salé, rajouter l'huile,la farine.

nok2

* Mélanger jusqu'a obtenir une pâte souple.

nok3

* Faire des rouleaux, les couper en petit morceaux (moi je l'ai fait un peu grand)

nok4

nok5

* Ecraser chaque tranche avec la fourchette.

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nok11

* faire bouillir l'eau , faire cuire les gnocchis, ils seront cuit lorsqu'ils remontent á la surface

nok7

* les égouter et presenter avec pesto et parmesan

la recette prochaine salsa pesto

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16 avril 2008 3 16 /04 /avril /2008 22:32

pate

pate1

Ingrédients:

Pour 3 personne

* 300g de penne
* 350g de saucisses
* sel
* poivre
* l'huile d'olive
* 1 poivron rouge
* 1 oignon

Préparation:

* Faire cuire les pâtes dans d'eau bouillante salée.

pate2

* Égoutter et passer sous l'eau froide.

* Dans une casserole, ajouter l'huile d'olive, les pâtes, l'oignon.

pate3

* Faire dorer le tout.

* Dans un casserole faire cuire saucisses dans l'huile d'olive, poivrer, saler.

pate4

* Servez les pâtes puis verser les saucisses au dessus.

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14 avril 2008 1 14 /04 /avril /2008 23:40

pael4

pael3

pael1

Ingredients:

* 3 verre de riz
* Poule
* 6 verre de bouillant
* safran
* 1 poivron rouge
* huile d’olive
* sel

Preparation:

* Ds une casserole faire dorer dans l’huile d’olive les morceaux de poulet, poivre rouge.

pael0

* Salé, Réserver le poivron pr décorer.

* Ajouter le riz, safran mélanger, remuer 5 à 6 min.

pael01

blog31

* Recouvrir d’eau, décorer avec le poivron rouge.

pael

* Couvrir, puis faire cuire sur feu doux.

pael2

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11 avril 2008 5 11 /04 /avril /2008 23:19

cake

cake1

cake2

Ingrédients:

* 2 carottes
* 1pomme de terre
* 60g de petit pois
* 1 petit courgette
* 60g haricot vert
* 8 oeufs
* 60 g de crème allégé
* 100 g de gruyère râpé
* sel, poivre

Préparation:

cake4

* Éplucher les carottes, les couper en tout petit dés et les faire cuire à l'eau salée

* couper les courgette, pomme de terre en petit dés et les faire cuit d'eau salé.

* Laisser refroidir tous les légumes.

* Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter tous les autres ingrédients.

* Verser les légumes mélangés dans un moule à cake.

cake3

* Mettre cuire à four chaud (180°)

* Déguster chaud ou froid.

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10 avril 2008 4 10 /04 /avril /2008 16:10

zalok

zalok1

Ingrédient:

* 2 grand aubergines
* 3 gousses d'ail
* sel
* huile d'olive
* paprika
* cumin
* vinaigre
* olive

Préparation:

* Couper les aubergines en gros dès.

* faire cuire dans la vapeur avec les gousses d'ail.

* les égoutter.

* Dans une poêle, faire chauffer à feu doux-moyen l'huile d'olive, puis ajputer les épices, l'aubergine.

* Écraser les aubergines a l'aide d'un fourchette.

* Ajouter le vinaigre Laisser mijoter (environ 10-15 minutes)

* la salade d'aubergine servie chaude pour accompagner de poisson.

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9 avril 2008 3 09 /04 /avril /2008 16:29

sa

sal

sal1

Ingrédients:

* 500g de viande haché
* 1 poivron rouge
* 3 pomme de terre
* 3 tomates pelé et consacré
* 1 oignon
* 2 gousses d'ail
* Coriande, persil
* l'huile d'olive
* Poivre
* Sel
* Cumin

Préparation:

* épluchez et hachez finement l'oignon. Pelez et écrasez les gousses d'ail.

* Dans un cocotte avec l'huile d'olive ajouter les oignons, l'ai, laisser cuir sur un feu doux.

* Ajoutez les tomates, les épices, coriande et persil.

* Laissez mijoter 15 minutes.

* Mélangez la viande hachée avec coriande, persil, sel, cumin.

* Formez des boulettes.

* Plongez les boulettes dans la sauce, pomme de terre et poivron, ajouter un verre d'eau puis couvrez et faites cuire feu doux.

 

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