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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 20:31

Gateau-au-courge-carameliser7.jpg

 

Ingrédients:

 

Gateau-au-courge-carameliser6.jpg

 

 * 200g de farine

* 5 oeufe

* 150 de sucre

* 1 yaourt

* 125ml d'huile

* 2 levure chimique 

* 1 bol de courge caramélisée

 

Décoration:

 

* Sirop de courge 

* Coco

 

Gateau-au-courge-carameliser9.jpg

 


 

:المقادير

 

5 بيضات *

150g سكر *

ياغورت *

125ml زيت *

200g طحين *

 خمارة2 *

قرع معسل *

 

 

Gateau-au-courge-carameliser8.jpg

 

:للتزين

 

سيرو قرع *

كوكو *

 

Gateau-au-courge-carameliser10-copie-1.jpg

 

Préparation:

 

* Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

 Gateau-au-courge-carameliser5.jpg Gateau-au-courge-carameliser4.jpg

 

* Ajoutez l’huile, yaourt , mélanger bien.


Gateau-au-courge-carameliser3.jpg Gateau-au-courge-carameliser2.jpg 


* Puis ajouter courge caramélisée mélanger et aprés la farine tamiser avec la levure.

 

* Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

 

Gateau-au-courge-carameliser1-copie-2.jpg Gateau-au-courge-carameliser.jpg

 

* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine, verser le mélange.

 

*  Cuire au four chauffé a 150º. Retirer du four, laisser refroidir et démouler.

 

* laisser refroidir, démouler, napper au sirop de courge et décorer au coco.

 

   :الطريقة

 

 .نضرب البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي جيدا ثم نضيف زيت ياغورت ونمزج الكل *

 .نضيف  القرع معسل نخلط ثم نضيف الدقيق ممزوج مع الخميرة ونخلط الكل حتى يتجانس  *

. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق ثم نصب الخليط *

ثم ندخله في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة °.150 *

.نخرج الجاتو ونتركه يبرد بعد دلك نقلبه في صحن نسقيه بسيرو القرع ونزينه باكوكو *

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23 janvier 2014 4 23 /01 /janvier /2014 09:27

Gateau-Banane-et-noix5.jpg

 

Ingrédients:

 

* 4 oeuf

* 1 verre d'huile

* 1 verre de sucre

* 1 verre de lait

* 2 cas de cacao

* 1 vanille

* 2 paquet de biscuit 200g

* 2 levure chimique

 

 Gateau-Banane-et-noix4.jpg

 

Décoration:

 

* Confiture 

* Banane

* Noix

 

 


:المقادير

 

4 بيضات *

كاس سكر *

كاس زيت *

كاس حليب *

خميرة 2 *

ملعقة كاكاو 2 *

1 كيس فانيلا *

بسكويت g200 *

 

        :للتزين

 

  مربى *

موز   *

جوز *

Gateau-Banane-et-noix9.jpg


Préparation

 

* Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

 Gateau-au-orange16.jpg Gateau-au-orange14.jpg


* Ajoutez l’huile, le lait, mélanger bien.

 

Gateau-Banane-et-noix2-copie-1.jpg Gateau-Banane-et-noix.jpg

 

* Puis ajouter le biscuit tamiser avec la levure.

 

* Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

 

Gateau-Banane-et-noix6.jpg Gateau-Banane-et-noix1.jpg


* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine verser le mélange .


*  Cuire au four chauffé a 150º. Retirer du four, laisser refroidir et démouler.

 

Gateau-au-biscuit-et-cacao7.jpg Gateau-au-biscuit-et-cacao6.jpg


* laisser refroidir, démouler, badigeonner au confiture et décorer au banane.

 

   :الطريقة

 

 .نضرب البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي جيدا ثم نضيف زيت حليب  ونمزج الكل *

 

 .نضيف البسكويت ممزوج مع الخميرة ونخلط الكل حتى يتجانس  *


. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق  ثم نصب الخليط *

 

ثم ندخله في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة °.150 *

 

.نخرج الجاتو ونتركه يبرد بعد دلك نقلبه في صحن ندهنه بمربى ونزينه بالموز والجوز*

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7 janvier 2014 2 07 /01 /janvier /2014 14:47

Gateau-auchocolat-et-caramel--48-.jpg

 

Génoise (moule carré 24 sur 24 cm):

* 5 œufs
* 200 g de sucre
* 1 petit verre d'huile.
* 1 petit verre d'eau.
* 250 g de farine.
* 2 cuil à soupe de Caco amer.
* 1 sachet de levure chimique.

Crème au chocolat:

* 1/2 litre de lait.
* œuf.
* 3 cuil de poudre à crème pâtissière.
* 3 ou 4 cuil à soupe de sucre. (Selon votre goût).
* 1 danette au chocolat.
* 100g de chocolat.

Crème au Caramel:

* 1/2 litre de lait.
* Flan caramel.
* Flan vanille.
* 10 Morceaux de biscuits pour moi maria.
* 200 g crème fraîche.
* je n'ai pas mis du sucre car le flan sucré.(Selon votre goût).

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--51-.jpg

Glaçage:

* 2 danette caramel.
* 100 g chocolat blanc.
* 1 petite cuillère de Nutella.

 

Pour la décoration:


· * 100 g de sucre.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--49-.jpg

 

مقادير الجينواز 


 5 البيضات *
 200g سنيدة *
كاس صغير زيت *
كاس صغير ماء دافئ *
 250g طحين *
 2 م  .ك  . كاكاو *
 1 خميرة الحلوى *

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--48--copie-1.jpg


كريمة شوكولا 


 1/2 لتر حليب *
 1بيضة *
 3 معالق كبار  غبرة كريم باتسيير *
   4 معالف  
سنيدة حسب الذوق *

  1 دانيت شوكولا *

 100g شكلاط اسود *

كريمة الكراميل 


 1/2 لتر حليب *

  1 فلان كراميل   +1فلان فاني *
 10 حبات بسكوي ماريا *
 200g  كريم فريش *


 

Gateau-auchocolat-et-caramel--50-.jpg



كلاصاج


 2 دانيت كراميل *
 100g شكلاط ابيض *
م  .ك  .نوتيلا *

 

للتزين


 100g السكر *


Préparation génoise:


* Nappez la plaque avec un papier cuisson, beurrez le un peu, et placez le de cote .

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--29-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--11-.jpg


* Préchauffez le four.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--27-.jpg 1526877_10202077823920742_780428760_n.jpg


* Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--39-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--34-.jpg


* Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--32-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--20-.jpg 


* Battez les jaunes d’œufs avec le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse ajoutez huile et l'eau.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--40-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--22-.jpg


* Incorporez les blancs en neige délicatement,
* Ajoutez la farine la levure chimique et cacao amer.
* Versez la pâte sur la plaque.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--12-.jpg Gateau-au-chocolat-et-caramel--4-.jpg


* Faites cuire au four pendant 15 minutes.

* laisser refroidir et couper en deux avec le moule.

 

Préparation de la crème au chocolat :


* Dans une casserole, versez le lait .Fais chauffer sur un feu moyen.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--35-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--17-.jpg


* Faire fondre le chocolat avec 1 cuillère de beurre dans un bol au bain marie.

 

Gateau-au-chocolat-et-caramel--1-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--43-.jpg


* Dans un bol, mélangez les jaunes d’œuf, le sucre et la poudre de la crème Pâtissière.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--3-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--38-.jpg


* Incorporez lentement le lait chaud.

 

 Gateau-auchocolat-et-caramel--1-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--14-.jpg


* Mettez ce mélange sur feu doux et laisser épaissir tout en remuant. Ajouter le chocolat fondu et danette .

 

Montage du gâteau:


* prenez la première couche de génoise, couvrez la de la crème au chocolat.

 

Préparation de la crème au caramel :


* Montez la crème fraîche avec 2 cuillères de sucre.

 

Gateau-au-chocolat-et-caramel--2-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--46-.jpg


* Faire bouillir le lait avec flan caramel et vanille sur feu moyen jusqu'à l'ébullition.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--41-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--21-.jpg


* retirer la casserole du feu.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--18-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--26-.jpg


* Dans un Moulinex mettre le lait avec le biscuit et mixer puis laissez refroidir.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--44-.jpg


* Mélangez avec la crème fraîche.

* Ajoutez la seconde couche de génoise, et couvrez la encore de la crème au caramel.


 

Préparation de glaçage :



* Faire fondre Danette, chocolat blanc et Nutella dans un bol au bain marie.
* Laissez refroidir un peu.

* Étaler délicatement le glaçage sur la couche de la crème caramel.

* A l'aide d'une fourchette ou spatule, faites des traits pour donner une impression de bois.

* Laissez refroidir une nuit au frais. Démoulez.

 

Pour la décoration:


 

* Faites fondre le sucre en caramel.

* Préparez pendant ce temps du papier sulfurisé sur un plan de travail.



Préparez les cercles en caramel:

 

* Aussitôt le caramel prêt, à l'aide d'une cuillère à soupe, versez le caramel en mince filet tout en réalisant des cercles sur une feuille de papier sulfurisé. Si le caramel devient difficile à travailler, c'est à dire qu'il commence à durcir, remettez-le un peu sur le feu.

* Laissez le caramel durcir sur la feuille, quand ils sont complètement pris, décollez-les très délicatement et réservez-les sur une assiette ou sur une autre feuille de papier sulfurisé dans un endroit sec.

Faire des cheveux d’ange:

Les cheveux d’ange sont du plus bel effet pour décorer un gâteau:

* Faites fondre le sucre en caramel. Attendez qu’il épaississe légèrement avant d’y plonger un fouet et de le secouer comme un pendule au-dessus des papiers. Des fils vont se former petit à petit.

 

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--9-.jpg Gateau-au-chocolat-et-caramel--5-.jpg



* Plongez régulièrement le fouet dans le caramel. Et recommencez.

 

 

Gateau-au-chocolat-et-caramel--3-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--45-.jpg 



* Si le caramel devient trop épais, remettez-le sur le feu.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--16-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--23-.jpg

* Récupérez ensuite les cheveux d’ange.



Pour les noisettes caramélisées:

 

* Faites des crochets avec les fils, que vous pourrez ensuite « pendre ». Piquez les noisettes.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--13-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--30-.jpg

* Dans une casserole, Lorsqu’il le caramel commence à devenir plus épais, tremper les noisettes dedans et pendez-les pour qu'il fil de caramel se forme. Mettez en dessous une feuille de papier sulfurisé. Vous pourrez ensuite vous servir du caramel qui est retombé en fils très fins.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--25-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--15-.jpg

 

* Ajoutez la seconde couche de génoise, et couvrez la encore de la crème au caramel.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--36-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--5-.jpg


* Décorer votre gâteau à votre choix et servez.

 

Gateau-auchocolat-et-caramel--24-.jpg Gateau-auchocolat-et-caramel--6-.jpg



:إعداد جنواز 

  

 .نغلف الطوى بورق السولفرزي ونذهن بقليل من الزبدة، ونضعه جانباً  *

 .نسخن الفرن  *

  .نفصل أبيض البيض عن صفار  *

 .نخفق بياض البيض مع قليل من الملح  حتى يصير متل الثلج *

 نخفق صفار البيض مع السكر في وعاء حتى يبيض الخليط بإضافة الزيت والماء *

 .نضيف بياض البيض بلطف  *

 .نضيف مسحوق الكاكاو والدقيق وخميرة الحلوى *

 .يسكب الخليط على لوحة *

 .تخبز لمدة 15 دقيقة *

.نتركها تبرد ونقطعها إلى قطعين بالمول *


:إعداد كريم الشوكولاتة


.نحط الحليب فوق نار ضئيلة *

 .ندوب شكلاط مع معلقة كبيرة زبدة في حمام مريم *

 .نخفق البيضة ووسكر وكريم باتسيير *

 .نسكبه على الحليونخلط جيدا ونعيده فوق النار ونحرك حتا نحصل على خليط تقيل نضيف دانيت ثم شكلاط مذوب *

 . خذ الطبقة الأولى من الجنواز وغطيها بكريم الشوكولاتة *

 .نحط الحليب وفلان كيف الطريقة المعتادة فوق النار *

.حتى الغليان نطحنه مع بسكوي وونتركه يبرد *

 .نخلطه مع الكريم فريش مخفوق *

.نضيف الطبقة الثانية من الجنواز ونغطيه بالكريم الكراميل *

 

:إعداد كريم الكراميل


 .نذوب السكر حتى يصير كراميل *

 . نضع ورق سلفرسي فوق رخام أو صينية *


:إعداد الدوائر الكراميل 


 .بمجرد أن الكراميل جاهزة  وذلك باستخدام ملعقة كبيرة نصب الكراميل على شكل رقيق في ورق سلفرسي *

.إذا أصبح الكراميل جامداً نضعه قليلا على النار *

.نترك الكراميل حتى يجف على الورق، و عندما يجف تماما، ننزعه بلطف جدا ويوضع جانبا على طبق أو على ورقة أخرى *

 

:الكلاصاج


 .نضع دانيت الشكلاط أبيض ونوتيلا في حمام مريم * 

.نبسطه فوق الكريم كراميل ونتركه يبرد شوية *

باستخدام شوكة أو كما في صورة، نعمل خطوط *

 .نتركها تبرد في التلاجة ليلة كاملة ونزيل المول *

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27 décembre 2013 5 27 /12 /décembre /2013 09:56

 
Ingrédients:


Génoise (moule de 28 cm):


* 2 œufs

* 1 verre de sucre

* 1/2 verre d’huile.

* 2 cuil à soupe de Cacao amer.

* 4 cuil à soupe de farine.

* 1/2 sachet de levure chimique.


Pour la crème:


* 4 danone nature moi je préfère Perly.

* 1 verre de lait en poudre (Nido).

* 4 cuil à soupe de sucre .(selon votre goût).

* 1 vanille.

 

HALA-MARAYA1.jpg


Pour le miroir du gâteau:

 

* 3 verres d'eau.

* 2 Sachet Flan chocolat.

* 1 Sachet Flan caramel.        

* 4 cuil à soupe de sucre.(Selon votre goût).

* 1 petite cuil de Nescafé.

المكونات:

 

جنواز (قالب 28 سم):

 

* 2 بيضات

* 1 كوب سكر

* 1/2 كوب زيت.

* 2 ملاعق من الكاكاو المر.

* 4 ملاعق كبيرة من الطحين .

*1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوى.

 

HALA-MARAYA-copie-1.jpg

 

كريم:

 

* 4 دانون طبيعي انا افضل بيرلي.

* 1 كوب من الحليب المجفف (نيدو).

* 4 ملاعق طعام من السكر. (إذا إستخدمتي بيرلي لا داعي للسكر أو ضيفه حسب الذوق).

* 1 فاني.

 

الطبقة الثالثة (المرآة):

 

* 3 اكواب من الماء.

* 2 اكياس من فلان الشوكولاته.

* 1 كيس من فلان الكراميل .

* 4 ملاعق طعام من السكر. (اعتمادا على ذوقك).

* 1 ملعقة صغيرة من نسكافيه.

 

HALA-MARAYA3.jpg


Préparation:


Génoise:


* Mélanger sucre, œufs et huile et battre pendant 10 minute.

* Ajouter la levure, le cacao et la farine petit a petit tout en mélangeant.

* Mettre dans un moule a tarte et faire cuire a four préchauffe a 180 degrés jusqu’à ce que ça soit dore.

 

1491238_10201994076667113_1517915838_n.jpg


Pour la crème:


Mélanger Danone, le lait en poudre, sucre, vanille.

* Verser l'appareil sur le fond de tarte cuit.

* Faire cuire au four préchauffe jusqu'à ce que le mélange soit très épais (Environ 10 min).

* Laissez refroidir jusqu'à préparez la miroir.

 

Sans-titre-2-copie-1.jpg


Pour le miroir du gâteau:

 

 

1473780_10201994076587111_2023186063_n.jpg

 


* mettre le tout dans une casserole et bien mélanger et faire cuire a feu en remuant jusqu'à ébullition.

* Portez a ébullition. puis la verser doucement à la surface du crème.

* Laissez la tarte figez au moins 2h au réfrigérateur.

 

1483680_10201994076627112_1431281318_n.jpg

 

إعداد جنواز :

 

* نمزج السكر والبيض و الزيت ونطرب لمدة 10 دقيقة، إضافة الخميرة ،كاكاو و الدقيق شيئا فشيئا حتى يمتزج.

* ضعي في قالب تورتة وتخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى يصبح ذهبيا

 

كريم:

 

* نخفق في الخلاط جميع العناصر جيدا و نفرغها فوق الكيك

* ندخلها الفرن بحيث تكون النار فوقه حتى يتجمد الكريم (10 دقائق تقريبا) مع الاحتفاظ بلونه الأبيض.

 

الطبقة الثالثة (المرآة):

 

* نضع الكل على النار مع التحريك حتى الغليان ثم ندعه يبرد قليلا.

* نصبه بمهل فوق طبقة الكريم و ندخله الثلاجة حتى يبرد تماما.

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6 décembre 2013 5 06 /12 /décembre /2013 09:15

 Cake-aux-crumbles6.jpg

 

Ingrédients:

 * 200g de farine

* 5 oeufe

* 120g de sucre

* 1 yaourt vanille

* 125ml d'huile

* 2 levure chimique "22g"

* Vanille

* 4 Pommes

* Fruit confit (facultative) 

 

Cake-aux-crumbles5-copie-2.jpg

 

Crumble:

 

* 70g de'amande en Poudre

* 55g noix hachés

* 55g de sucre

* 55g de beurre

* 55g de farine

* Vanille

 

 Cake-aux-crumbles4.jpg

       

:المقادير

 

5 بيضات *

120g سكر *

   ياغورت فاني *

125ml زيت *

200g طحين *

 خمارة2 *

 4 تفاحات *

 

Cake-aux-crumbles7.jpg


:كرامبل


70 بودرة لوز *

55 سكر *

55 زبدة *

55 طحين *

فاني *

 

Cake-aux-crumbles8-copie-1.jpg

 

Préparation:

 

* Dans un batteur mettre les oeufs, le sucre, vanille et mélanger.

 

Gateau-au-orange16.jpg Gateau-au-orange15.jpg

 

* Ajoutez l’huile, yaourt, mélanger bien.


 Gateau-au-orange14.jpg Gateau-au-orange13.jpg

 

* Puis ajouter la farine tamiser avec la levure.

 

* Dans un saladier ajouter le poudre d'amande, sucre, farine, vanille, beurre et malaxer avec les mains.

 

Cake-aux-crumbles2.jpg Cake-aux-crumbles3.jpg

 

* émietter du bout du doigts pour lui donner une consistance sableuse.

 

Cake-aux-crumbles10.jpg Cake-aux-crumbles11.jpg

 

* Beurrer le moule et saupoudrer de farine.   

 

* Verser le mélange disposer les tranche de pommes puis le crumble.


Cake-aux-crumbles.jpg Cake-aux-crumbles9.jpg

 

* Fourrer à feu moyen.

 

 

         :الطريقة 

 

 .نضرب البيض مع السكر والفاني بالخلاط الكهربائي جيدا حتى يصبح الخليط ابيض *

 .نضيف الزيت و الياغورت ونخلط ثم الدقيق ممزوج مع الخميرة ونخلط الكل حتى يتجانس  *

.في طاوة نضع الزبدة بودرة اللوز الطحين الفاني والسكر ونخلط الكل حتى نحصل على خليط مرمل *

. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق ثم نصب الخليط ونضيف قطع التفاح والكامبل*

 .ثم ندخله في الفرن لمدة 1 ساعة تقريبا على درجة حرارة °150 *

.نخرج الجاتو ونتركه يبرد نقطعه الى نصفين *

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25 octobre 2013 5 25 /10 /octobre /2013 14:58

cake-au-creme-au-chocolat17.jpg 

 

Ingrédients:


 * 200g de farine

* 5 oeufe

* 120g de sucre

* 1 yaourt vanille

* 125ml d'huile

* 2 levure chimique "22g"

 

cake-au-creme-au-chocolat18.jpg

 

Crème chantilly:

 

* crème fraîche  

* Chocolat Noir

 

Décoration:

 

* Sauce au chocolat clic ici

* Amande

cake-au-creme-au-chocolat16.jpg 

 

:المقادير

 

5 بيضات *

120g سكر *

   ياغورت فاني *

125ml زيت *

200g طحين *

 خمارة2 *

 

cake-au-creme-au-chocolat15.jpg

 

:قشدة

 

قشدة طرية *

 شكلاط اسود *

 

:للتزيين

 

 صوص الشكلاط اضغط هنا *

اللوز *

 

cake-au-creme-au-chocolat21.jpg

 

Préparation:

 

 

* Dans un batteur mettre les oeufs, le sucre et mélanger.

 

Gateau-au-orange16.jpg Gateau-au-orange15.jpg

 

* Ajoutez l’huile, yaourt, mélanger bien.

 Gateau-au-orange14.jpg Gateau-au-orange13.jpg

 

* Puis ajouter la farine tamiser avec la levure.

 

 cake-au-creme-au-chocolat5.jpg cake-au-creme-au-chocolat6.jpg


* Beurrer le moule et saupoudrer de farine.

 

cake-au-creme-au-chocolat20.jpg cake-au-creme-au-chocolat9.jpg 

 

* Verser le mélange et cuire au feu chauffer à 180°.

 

cake-au-creme-au-chocolat8.jpg cake-au-creme-au-chocolat10.jpg

 

* Fouetter la crème fraiche pour obtenir un crème chantilly ajouter le chocolat noir fondu et mélanger.

 

  cake-au-creme-au-chocolat2.jpg cake-au-creme-au-chocolat11.jpg

 

* Couper le gâteau en deux.

 

cake-au-creme-au-chocolat3.jpg cake-au-creme-au-chocolat19.jpg   


* Mettre la  crème chantilly et mettre l'autre moitié de gâteau.

 

 cake-au-creme-au-chocolat.jpg cake-au-creme-au-chocolat4.jpg 

 

* Couvrir le gâteau avec chocolat et décorer avec l'amande.

 

         :الطريقة 

 

 .نضرب البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي جيدا حتى يصبح الخليط ابيض *

 .نضيف الزيت و الياغورت ونخلط ثم الدقيق ممزوج مع الخميرة ونخلط الكل حتى يتجانس  *

. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق ثم نصب الخليط *

 .ثم ندخله في الفرن لمدة 40  دقيقة  تقريبا على درجة حرارة °150 *

.نخرج الجاتو ونتركه يبرد نقطعه الى نصفين *

.ندهن بالكريم ويوضع النصف الاخر *

.ندهن الكيك بالشكلاط ويزين باللوز *

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22 octobre 2013 2 22 /10 /octobre /2013 22:11

gateau-au-carotte10.jpg

 

Ingrédients:

 

*  200g de farine (2 verre)

* 120g de sucre ( 1verre )

* 150ml d'huile 1verre )

* 150ml  d'orange 1verre )

* 4 oeufs

* 1 levure chimique (11g)

* 1 carotte râpé 

* Zeste d'orange

 

gateau-au-carotte11.jpg

 

 

Ingrédients: Un sirop pour imbiber vos gâteaux

 

* 200ml de jus d'orange

*200ml d'eau 

* 50ml de jus citron

* 175g de sucre

* Zeste d'orange 

 

gateau-au-carotte9.jpg

 

:المقادير

 

2  كوؤس طحين*

كاس سكر *

كاس زيت *

كاس ليمون*

 1 خميرة *

4 بيضات *

جزرة محكوكة *

 قشر ليمونة *

 

gateau-au-carotte7.jpg

 

:المقادير سيرو لسقي جاتو

 

200ml عصير الليمون *

200ml الماء *

50ml عصير الحامض *

175 سكر *

قشر الليمون *

 

gateau-au-carotte8.jpg


Préparation:

 

* Dans un Robot mettre tous les ingrédients et mélanger.

 

gateau-au-carotte6.jpg gateau-au-carotte5.jpg

 

* Dans un plat carré aller au four, verser-y le mélange et mette au four cuire.

 

 gateau-au-carotte3.jpg gateau-au-carotte4.jpg


* Dés que la surface de gâteau devient doré retiré le verser dessus le sirop et décorer selon votre goût.

 

 gateau-au-carotte.jpg gateau-au-carotte1.jpg

 

* Dans une cassérole faire fondre le sucre sans remuer, lorsqu'il est ambré arrêter lacuisson, ajouter le jus d'orange, l'eau et le jus de citron, zeste d'orange.

 

Sirop-d-orange.jpg DSC06146.JPG 

 

* Porter à l'ébullition, le sirop épaissit.

 

Sirop-d-orange3.jpg Sirop-d-orange2.jpg

 

* Verser le sirop dans un passoire et laisser bien égoutter.

 

Sirop-d-orange1.jpg Sirop-d-orange4.jpg 

 

    .نضع جميع المكونات في خلاط كهربائي ثم نمزج الكل حتى يتجانس *

. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالطحين ثم نصب الخليط *

ثم ندخله في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة °150 *

.ضعي السكر في وعاء على نار هادئة حتى يذوب و يتغير لونه *

.نضيف عصير الليمون الماء عصير الحامض قشر الليمون *

.نتركه يغلي فوق النار حتى يتماسك تم نصفيه في مصفاة *

.نخرج البسبوسة من الفرن ونسقيها بالعصير جيدا *
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1 octobre 2013 2 01 /10 /octobre /2013 07:40

Gateau-au-biscuit-et-cacao.jpg

 

Ingrédients:

 

Gateau-au-biscuit-et-cacao4.jpg

 

* 4 oeuf

* 1 verre d'huile

* 1 verre de sucre

* 1 verre de lait

* 2 cas de cacao

* 1 vanille

* 2 paquet de biscuit "Hernis"

* 2 levure chimique

 

Gateau-au-biscuit-et-cacao3.jpg 

 

Décoration:

 

* Confiture 

* 2 Dannette

* Amande éffilé 

 

Gateau-au-biscuit-et-cacao5.jpg


:المقادير

 

4 بيضات *

كاس سكر *

كاس زيت *

كاس حليب *

خميرة 2 *

ملعقة كاكاو 2 *

1 كيس فانيلا *

بسكويت 2 هيرنس *

 

Gateau-au-biscuit-et-cacao1.jpg

 

:للتزين

 

  مربى *

100رقائق اللوزغ   *

 دانيت 2 *

Gateau-au-biscuit-et-cacao2.jpg

Préparation

 

* Dans un moulinexe mettre toutes les ingrédients sauf le biscuit et mixer.

 

Gateau-au-biscuit-et-cacao11.jpg Gateau-au-biscuit-et-cacao10.jpg


* Ajouter le biscuit et et mixer de nouveau

 

Gateau-au-biscuit-et-cacao9-copie-1.jpg Gateau-au-biscuit-et-cacao8.jpg


* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine verser le mélange .

*  Cuire au four chauffé a 150º. Retirer du four, laisser refroidir et démouler.

 

Gateau-au-biscuit-et-cacao7.jpg Gateau-au-biscuit-et-cacao6.jpg


* laisser refroidir, démouler, badigeonner au confiture mélanger avec Dannette et décorer au amande.

 

   :الطريقة

 

.في خلاط كهربائي نضع جميع المقادير ما عدا بسكويت ونخلط *

 

.نضيف البسكويت ونخلط من جديد *


. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق  ثم نصب الخليط *

 

ثم ندخله في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة °.150 *

 

.نخرج الجاتو ونتركه يبرد بعد دلك نقلبه في صحن ندهنه بمربى مخلوط بدانيت ونزينه رقائق اللوز *

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26 août 2013 1 26 /08 /août /2013 09:27

Cake-au-confiture-de-tomate1.jpg

 

Ingredients:

 

Cake-au-confiture-de-tomate4.jpg

 

 * 200g de farine

* 5 oeufe

* 150 de sucre

*150 de Lait

* 125ml d'huile

* 2 levure chimique "22g"

* Confiture de tomate

 

Cake-au-confiture-de-tomate2.jpg

 

Décoration:

 

* Confiture de Tomate clic ici

* Coco

 

Cake-au-confiture-de-tomate.jpg

 

:المقادير

 

5 بيضات *

150g سكر *

150ml حليب *

125ml زيت *

200g طحين *

 خمارة2 *

  مربىالطماطم اضغط هنا *

 

Cake-au-confiture-de-tomate3.jpg 


 

:للتزين

 

  مربى الطماطم اضغط هنا *

كوكو *

 

Cake-au-confiture-de-tomate5.jpg

 

Préparation:

 

* Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

Gateau-zebre--4-.JPG Gateau-zebre--6-.JPG

 

* Ajoutez l’huile, le lait, mélanger bien.


Gateau-zebre--8-.JPG  cake-marbre-aux-orange6.jpg


* Puis ajouter la farine tamiser avec la levure.

 

* Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

 

 Gateau-zebre--11-.JPG Gateau-zebre--12-.JPG

 

* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine.

   

* Verser le mélange Disposer des cuilère de confiture.

  

Gateau-au-semoule-fine-et-orange8.jpg  Gateau-au-semoule-fine-et-orange7.jpg

 

*  Cuire au four chauffé a 150º. Retirer du four, laisser refroidir et démouler.

 

* laisser refroidir, démouler, badigeonner au confiture et décorer au amande.

 

   :الطريقة

 

 .نضرب البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي جيدا ثم نضيف زيت حليب  ونمزج الكل *

 

 .نضيف الدقيق ممزوج مع الخميرة ونخلط الكل حتى يتجانس  *


. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق نضع مربى الطماطم  ثم نصب الخليط *

 

ثم ندخله في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة °.150 *

 

.نخرج الجاتو ونتركه يبرد بعد دلك نقلبه في صحن ندهنه بمربى الطماطم  ونزينه باكوكو *

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13 août 2013 2 13 /08 /août /2013 22:00

Gateau au semoule fine et orange6

 

Ingrédients: 

 

Gateau-au-semoule-fine-et-orange.jpg

 

* 250g de semoule fine

* 5 oeuf

* 150 de sucre

* 200ml de jus d'orange

* 125ml d'huile

* 2 levure chimique "22g"

* Zeste d'orange

* 100g de coco

 

Gateau-au-semoule-fine-et-orange2.jpg

 

Décoration: 

 

* Amande éffilé

* Sirop  D'orange ici

 

 Gateau-au-semoule-fine-et-orange1.jpg

 

:المقادير

 

Gateau-au-semoule-fine-et-orange5.jpg

 

5 بيضات *

150g سكر *

200ml عصير ليمون *

125ml زيت *

250g  طحين *

 خمارة2 *

 قشر الليمون *

كوكو g100*

 

Gateau-au-semoule-fine-et-orange3.jpg

 

:للتزين

 

 سيرو الليمون اضغط هنا*

لوز *

 

Gateau-au-semoule-fine-et-orange4.jpg

 

 

 

Préparation:

 

* Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

Gateau-zebre--4-.JPG Gateau-zebre--6-.JPG

 

* Ajoutez l’huile, jus d'orange, zeste d'orange,  coco mélanger bien.


Gateau-zebre--8-.JPG  cake-marbre-aux-orange6.jpg


* Puis ajouter semoule tamiser avec la levure.

 

cake-marbre-aux-orange7.jpg Gateau-zebre--11-.JPG

 

* Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

 

 Gateau au semoule fine et orange11  Gateau-au-semoule-fine-et-orange8.jpg

 

* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine, verser le mélange.

 

 Gateau-au-semoule-fine-et-orange10.jpg Gateau-au-semoule-fine-et-orange9.jpg

 

*  Cuire au four chauffé a 150º. Retirer du four, laisser refroidir et démouler.

 

Gateau-au-semoule-fine-et-orange8.jpg Gateau-au-semoule-fine-et-orange7.jpg

 

*  Imbiber avec le sirop d'orange, décorer avec les amandes.

 

   :الطريقة

 

 .نضرب البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي جيدا ثم نضيف زيت عصير الليمون و قشر الليمون كوكو ونمزج الكل *

 

 .نضيف سميد ممزوج مع الخميرة ونخلط الكل حتى يتجانس  *


. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق ثم نصب الخليط *

 

ثم ندخله في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة °150 *

 

.نخرج الجاتو ونتركه يبرد بعد دلك نقلبه في صحن ندهنه بسيرو الليمون ونزينه باللوز *

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