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• Triangle au riz « briwat de riz »

  10 novembre 2009 ( #Salades & Entrées )

  Ingrédients : * 100g de riz * poivron rouge coupé en petit dés * ½ poivron vert coupé en petit dés 1 * petit oignon coupé en petit dés * Sel * Poivre * Gingembre * Safran * 1 cas de l’huile d’olive * D’eau * 2 œufs durs * * 5 feuilles de brick Préparation...

• Omlette farcie

  30 mai 2009 ( #Plats de monde )

  Ingrédients: * 4 oeufs * 1 tomate * 1cas de persil * 1/2 courgette * 1 petit pomme de terre * quelques olives noire * 1 petit oignon rouge * sel, poivre, cumin, paprika * 1 gousse d'ail * Huile d'olive * sucre * fromage râpé (Parmesan) Préparation: *...

• Tortilla italiènne

  04 juin 2009 ( #Plats de monde )

  J'ai essayer cette tortilla, c'est un pur délice avec le goût de basilic hummmmmmmmmmmm, la recette du blog Nora la recette ici en détail Ingrédients: * 1 oignon en lamelles * 1 grande courgette en fines rondelles * 3 pommes de terre en fine rondelles...

• Sauce pesto au persil

  15 février 2013 ( #Trucs et Astuces )

  J'aime téster un peu de tout, et là c'est une première .Au fait ,je pensais que le pesto ne pouvais se faire qu'avec du basilic et je suis tombé sur cette recette de mon Amie Fadwa du nouvelle blog cuisinons1 la recette ici sauce pesto au persil Ingrédients:...

• Tarte de courgettes

  25 avril 2012 ( #Pizzas - Tartes Salés - Quiches )

  Ingrédients: * Pâte sablé salé clic ici * 100g de lait * 100g de crème liquide * 2 œufs * sel * 1/2cac de poivre * 2 courgettes * 150g de fromage “mozzarella” * 1/2 poivron rouge * 1 oignon Préparation: * Pelez et émincez l’oignon. laver et couper le...

• Crème glacé de citron vert

  15 juillet 2009 ( #Glaces )

  Ingrédients: * 200ml de crème fraiche * 100g de sucre glace * Jus de 2 citrons vert * Zeste de 2 citrons vert Préparation: * Monter la crème en chantilly avec le sucre glace. * Ajouter le jus de citron, le zeste mélanger délicatement . * Verser la préparation...

• Pizza aux crevettes

  04 mai 2011 ( #Pizzas - Tartes Salés - Quiches )

  Ingrédients: * Pâte pizza au yaourt * 1 boite de champignon * Poivron rouge et vert * 1 petit oignon * Sauce tomate * crevette Préparation: * Étaler la pâte, mettre la sauce. * Dans le centre garnie le pizza avec oignons couper en rondelles fines, poivron...

• Glace de fruits confit et Nestlé

  02 août 2009 ( #Glaces )

  Ingrédients: * 400ml de crème fraîche * 1 boite de Nestlé * 3cas de fruit confit * 1 yaourt vanille * 50g de sucre glace Préparation: * Mélanger le lait concentré avec le sucre glace, yaourt. Ajouter les fruit confit. * Monter la crème en chantilly. *...

• Confiture de prune مربى البرقوق

  07 août 2009 ( #Confitures & Compotes )

  Ingrédients: * 1 kg de prune * 750g de sucre * 1 jus de citron * 1 zeste d’un citron * 1cac de cannelle en poudre :المكونات كيلو برقوق * 750 سنيدة * عصير حامضة * قشر حامضة * ملعقة فرفة * Préparation: * Laver et Eplucher les prunes, les enlever les noyaux,...

• Cake aux cerises

  10 août 2009 ( #Gâteaux )

  j’ai envie de faire un cake aux cerises et je l’ai essayer cette recette, j’ai vraiment étonné de la résultat du couleur, j’ai cru que je vais obtenu un couleur rouge ou rose lolllllllllllllllllllll voila le résultat un cake gris lollllllllllllllllll...

• Épaule d'agneau à la vapeur

  20 août 2010 ( #Plats Marocaine )

  Ingredients: * 1 petit épaule d'agneau * 2 oignons * 1 bouquet de coriande et persil * 500g pomme de terre * Cumin et sel Préparation: * Remplir d'eau le bas de couscoussier. * Dans un couscoussier étalez le persil et la coriande, l'oignons couper en...

• Tajine de viande au navet

  09 février 2011 ( #Tajines )

  Ingrédients: * 1kg de viande * 2 cac gingembre * 1 cac poivre * 2 oignons * sel * 2 gousses d'ail * un peu de colorant * 1 cac de curcuma * 2 cas d'huile d'olive Préparation: * Dans une cocotte ajouter la viande, les oignons couper en lamelles fines les...

• Tagine aux fèves et artichauts

  30 mars 2011 ( #Tajines )

  Ingrédients: * 1khg de viande * 1 grand oignon * 2 kg d'artichauts * 1kg de fève * 2 gousse d'ails * 1cas de coriandre et persil haché * 1cac de gingembre * 1cac de curcuma * colorant * 1cac de poivre * Sel * 1/5 verre de l'huile Préparation: * Dans une...

• Pain de mie خبز التوست

  02 avril 2011 ( #Pains & Viennoiseries )

  Ingrédients: * 1kg de farine * 70g de beurre * 50g de sucre * 30g de levure de boulangerie * 1cac de levure chimique * D'eau المقادير كيلو طحين * 70 غرام زبدة * 50غرام سكر * 30 غرام خميرة العجين * ملعقة صغيرة خميرة الحلوى * ماء حسب الخليط * Préparation:...

• Mini pastilla au seffa

  09 mai 2012 ( #Plats Marocaine )

  Ingrédients: * Pâte filo * 1/2 poulet * 300g de Fruits secs ( noix, amande, noix de cajou, noisette) * 1cac de cannelle * 2 cas de sucre * 1/2cac de safran * 1/2cac de poivre * 1/2cac de gingembre * 2cas de persil et coriande haché * 1/2cas de fleur d’oranger...

• Saucisses fait maison

  03 décembre 2009 ( #Plats Marocaine )

  Ingrédients: * Boyaux de mouton * 2 kg de viande haché * 150g de graisse de mouton * paprika * sel * coriandre * cumin * poivre :المقادير مصارين الخروف * 2 كيلوغرام من اللحم المفروم * 150gالضأن الدهون * الفلفل الأحمر * ملح * الكزبرة * الكمون * الفلفل...

• Muffins aux figues sèches

  07 décembre 2009 ( #Muffins )

  Ingrédients: * 4 œufs * 200g de sucre * 200ml de lait * 1 de levure * 300g de farine * 100ml de l'huile * 1 sachet de vanille * Des figues secs Préparation: * Mettre les œufs, le sucre, le lait, l'huile dans le bol d'un batteur. Mélanger. * Ajouter la...

• Fekkas marbré فقاص رخامي

  26 septembre 2009 ( #Pâtisseries Marocaine )

  Ingrédients * 1kg de farine * 1pincé sel * 1verre de l’huile * 2verre de sucre en poudre * 1verre de fleur d’oranger * 2 levure * 6 œufs * 1 verre de chocolat en poudre :المكونات 1kg خليط الدقيق * شوية الملح * 1 كوب من زيت * 1 كوب ماء زهر * 2 كوب سكر...

• Tarte aux pommes

  13 juin 2011 ( #Tartes sucrées )

  Ingrédients: * 200g de farine * 200g De sucre * 100ml De l'huile * 4 œufs * 2 sachet de levure (14g) * 100ml de lait * 1 vanille * zeste d'un citron * une boite de fruit confit Décoration: * Des pommes couper * Crème pâtissière Préparation: * Mettre les...

• Boules de neige á la noix de coco

  06 octobre 2009 ( #Pâtisseries Marocaine )

  Ingrédients: * 300g de farine * Zeste d’un orange * 2 œufs * 60ml de l’huile * 130g de sucre * 1/2 sachet de levure * 1 pot de confiture de fraise * verre d’orange * 300g de coco Préparation: * Dans un récipient,mettez la farine avec le sucre , ajoutez...

• Verrines à la pêche, poire et pomme

  19 juin 2012 ( #Verrines )

  Ingrédients: 6 verrines: * 250g de yaourt * 3 poires * 3 pêches * 3 pommes * Sucre * Jus de Citron :المقادير 250 دانون * 3 اجاصات * 3 خوخات * 3 تفاحات * سكر * عصير حامض * :للديكور كراميل * اللوز * Pour décor: * Caramel * Amande effiler Préparation: *...

• Pain tresser aux grains de pavot خبز مضفور بالخشخاش

  19 août 2011 ( #Pains & Viennoiseries )

  Ingrédients: * 150g de Farine * 350g de semoule de blé * 20 de levure de boulangerie * sel * 1cac de sucre * lait tiede * 1 cas de grain de pavot :المقادير 150 طحين ابيض * 350 سميد رقيق * 20 خميرة * ملعة صغيرة سكر * حليب * خشخاش * Préparation: * Mélanger...

• Verrines de fraise

  15 mars 2012 ( #Verrines )

  Ingrédient: * Fraise * Mascarpon * Pépite de chocolat Crème: * 2 oeufs * 50g de sucre * 25g de fécule de maïs * Gousse de vanille * 1/4L de jus d'orange Préparation: * Dans un moulinex mélanger, oeufs, jus de citron, fécule, vanille, sucre. * Mélanger...

• Pâté de poulet au poivron rouge

  10 mars 2012 ( #Salades & Entrées )

  Ingrédients: * 350 g de poulet * 1 gousses d'ailes * 2 œufs * 2 cas de semoule * 1 cas d'huile d'olive * sel, poivre, cumin, gingembre, paprika * persil * 1/2 poivron rouge Préparation: * Mélanger tous les ingrédient s dans le robot. * Dans un poêle faire...

• Gâteau marbré

  13 octobre 2009 ( #Gâteaux )

  Ingrédients: * 4oeufs * 400g de farine * 150g de sucre * 1 vanille * 200ml de l’huile * 200ml de lait * 1 1/2 sachet de levure * 100 g de cacao :المقادير 4 بيضات * 400g الطحين * 150g سكر * فاني 1 * 200 ml حليب * 200 ml زيت * خمارة ونصف * 100g كاكاو *...

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