Cake au raisin كيك بالزبيب

03.03.2016

Ingrédients:

* 6 oeuf

* 1 et 1/5 verre d'huile

* 2 verre de sucre

* 2 verre de lait

* 1 vanille

* 4 verre de farine

* 3 levure chimique

* Zeste d'orange

* Raisin

Décoration:

* Amande éfillé

* Sauce Orange

:المقادير

6 بيضات *

كيسان سكر 2 *

كاس ونصف زيت *

2 كيسان حليب *

خميرة 3 *

1 كيس فانيلا *

4 كيسان الطحين *

الزبيب *

قشر الليمون *

:للتزين

لوز *

صوص البرتقال *

:المقادير

4 بيضات *

كاس سكر *

كاس زيت *

ياغورت *

خميرة 2 *

ملعقة كاكاو 3*

2 معالق شكلاط بودرة*

1 كيس فانيلا *

2 كيسان الطحين *

جوز*

:للتزين

لوز *

صوص الشكلاط *

Préparation

* Battez les jaunes de 5 œufs et 1 complet avec le sucre vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

* Ajoutez l’huile, lait et zeste d'orange , mélanger bien.

* Puis ajouter la farine tamiser avec la levure.

* Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

* Battez les blancs en neige avec un pincé de sel.

* Ajouter le mélange au blancs en neiges mélanger délicatement lorsqu'elle est homogène.

* Ajouter le raisin au mélange et mélanger.

* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine verser le mélange .

* Cuire au four chauffé a 150º. Retirer du four, laisser refroidir et démouler.

* laisser refroidir, démouler, badigeonner au sauce et décorer au amande.

:الطريقة

.نضرب البيض ثلاث صفار وحدة كاملة مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي جيدا ثم نضيف زيت ياغورت ونمزج الكل *

.نضيف الكاكاو والشكلاط بودرة ثم الطحين ممزوج مع الخميرة ونخلط الكل حتى يتجانس *

نضرب بياض البيض الباقي مع شوي ملح ويضاف الي الخليط الاول ثم نضيف الجوز ونخلط *

. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق ثم نصب الخليط *

ثم ندخله في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة °.150 *

خرج الجاتو ونتركه يبرد بعد دلك نقلبه في صحن ندهنه بصوص الشكلاط ونزينه باللوز *